內容簡介
高芳、陳思、史詠竹主編的《中國農產品地理標志(西南地區篇)》涵蓋了2008-2015年獲《農產品地理標志登記證書》的1791個農產品地理標志,詳細介紹了每一件農產品地理標志的地域範圍、品質特色、人文歷史、生產特點,並配以精美圖片。
我國是傳統農業大國,自然生態和資源稟賦多樣,具有悠久的農耕文明 歷史和深厚的飲食文化,形成了大量具有地域特色的農產品——即農產品地 理標志。農產品地理標志是指標示農產品來源於特定地域,產品品質和相關 特征主要取決於自然生態環境和歷史人文因素,並以地域名稱冠名的特有農 產品標志。農產品地理標志具有農業物質和非物質文化遺產屬性,也是農業 知識產的重要體現。自 2008 年農業部(中華人民共和國農業部,簡稱農業 部)啟動農產品地理標志登記保護工作以來,在各級地方人民政府和農業部 門的積極推動下,截至 2017 年 4 月底,全國已登記農產品地理標志 2 117 個,備案特色資源 6 839 個,涉及果品、蔬菜......
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