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內容簡介
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牛長滿主編的《雙孢菇、草菇、杏鮑菇高產技術圖解》主要介紹雙孢菇、草菇、杏鮑菇的生物學特性,三種食用菌的菌種制作工藝、菌種保藏、栽培原料、栽培設備和器具、畦床式栽培、床架式栽培、工廠化栽培、病蟲害防治、儲藏保鮮技術和加工利用等,對生產過程中的常見問題進行了歸納總結。本書采用四色印刷,簡單易懂。本書適合從事食用菌栽培的技術、管理人員參考使用。
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