4.養鴿業的發展
近年來,隨著香港、澳門市場對優質食品的需求日益增加,以及進出口地理上的優勢,廣東省的肉用鴿生產發展迅速,以珠江三角洲地區的鴿場很多、飼養量優選和發展速度很快。利用外資辦鴿場是廣東發展肉用鴿生產的一大特點。合資辦鴿場是利用內地的場地和勞動力,而種鴿、鴿舍和鴿具,以及飼料、保健砂和藥品等都從香港購買,乳鴿由專車直接運達香港,投放市場。廣西外貿部門也比較重視發展肉用鴿生產,先後辦起了幾個種鴿場,把發展肉用鴿生產當作石山地區綜合開發和山區農民致富的一項重大措施。江西省高安縣素有"鴿鄉"之稱。全縣有3萬多農戶養肉用鴿,占總農戶的26%,全縣種鴿飼養量為50萬對。湖南、湖北、江蘇、上海、北京、天津、河南、河北和山東等省(市)都建立了種鴿繁育基地。
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