內容簡介
綠色蘋果生產的基本概念：一是突出果品的質量，把果實品質放在靠前位，改變過去把產量放在靠前位的傳統觀念，以生產優質果品為基本生產目標。二是注重果品的衛生安全，在生產過程中盡可能采用自然的生產方式，盡可能減少化肥、農藥、除草劑、生長調節劑等人工合成化學物質的使用。因為這些化合物對果園環境和人體健康有極大的潛在危害。另外在生產過程中還要防止一些致病性微生物對果實造成的污染，以保護果實的衛生安全。《綠色優質蘋果生產技術指南》從品種、栽種環境、果木管理、水肥管理等方面對綠色優質蘋果生產技術進行指導。本書由楊朝選主編。
