緒論貉是一種既可庭院少量飼養，也可集群養殖的珍貴毛皮動物，其性情溫馴，適應性強，飼料來源廣泛，飼養管理簡單。貉皮具有結實耐用、柔軟輕便、絨厚毛豐、美觀大方、保暖性強等特點；用貉皮制作的各種男女大衣、皮領、帽子、褥子等商品服飾，具有飄逸、自然之感，在靠前外裘皮制品市場上暢銷不衰。因貉皮具有較高的經濟價值和實用價值，所以人們在養殖中普遍重視養貉業，養貉數量也逐年增長。目前，養貉業已在我國毛皮動物飼養業中占有重要地位，成為長江以北各地廣大農民家庭經濟收入的重要來源之一，是廣大農民脫貧致富的一個好門路。一、養貉的歷史與現狀由於貉皮具有較高的實用價值和經濟價值，我國居住在東北地區的遊牧民在漁獵時代就開始利用各種工具在自然界中獵捕野生貉作為食物，並逐步認識到貉皮的防寒、護膚和裝飾作用，進而開始以營利為目的獵捕野生貉。由於人為過量獵捕，致使這一寶貴野生資源......

前言隨著我國經濟發展的加快，農業發展落後、農民增收緩慢已成為經濟發展的主要問題。增加農民收入，提高農業經濟實力，實行農業結構調整已成為必由之路。農業結構調整除進行種植業內的品種、數量調整外，還包括種植業同養殖業間的結構調整：加大優勢養殖業在農業中所占的比例，改單一的種植業農業經濟為種植業和養殖業相結合的綜合經濟。從而變傳統農業為新型現代農業，提高農業抵抗市場風險的能力。貉屬哺乳綱、食肉目、犬科、貉屬，主要分布於中國、俄羅斯的西伯利亞、蒙古、日本、朝鮮和中南半島北部，是一種大毛細皮珍貴毛皮動物，其毛皮色澤美觀、毛絨豐厚、板質結實，可做大衣、夾克、帽子、領子、褥子等各種高檔裘皮制品，具有較高的經濟價值。貉肉細嫩、營養豐富、風味獨特，按李時珍《本草綱目》記載：貉肉甘溫、無毒，食之可治五髒虛癆及女子虛憊。自古以來貉就被人們捕捉用於防寒和食用，但由於目前人類頻繁的經濟活動和長期捕獵的結果，使野生資源......