內容簡介
本書重點介紹奶牛優質高產的技術環節和操作方法。主要內容包括優良奶牛的選購、奶牛的采食消化特點、奶牛的飼料及加工技術、奶牛的繁殖技術、奶牛各階段的飼養管理技術、擠奶技術、鮮奶管理技術、奶牛的保健等。
牛是將粗飼料轉化為動物性蛋白質效率*高的草食畜。隨著社會主義新農村建設的推進和農業產業結構的調整，在我國廣大農村地區發展奶牛養殖，已成為農民脫貧致富的有效途徑。為了解決農戶養奶牛過程中的問題和結合農民科技培訓的實際需求，我們組織專家編著了《奶牛優質高產實用技術》一書，作為新型農民培訓叢書之一。本書技術**、科學、簡明實用，既可作為生產一線人員的培訓教材，也可作為從事奶牛生產服務技術人員、管理人員的學習參考用書。
