胡永靈著的這本《中草藥飼養有機豬關鍵技術》
主要介紹了有機豬肉生產概況、有機中草藥飼料添加
劑生產、中草藥有機飼料的生產與配制、中草藥有機
豬飼養技術、中藥有機豬的防病治病技術、有機豬肉
加工銷售技術、有機豬場的經營與管理。
旨在幫助人們了解有機豬肉生產過程，指導生產
者發展中藥有機豬產業，促進資源節約型、環境友好
型社會的發展，帶動農民脫岔致富。

前言
第一章 有機豬肉生產概況
第一節 有機食品概論
第二節 有機動物性食品生產概論
第三節 **有機豬肉生產情況
第二章 有機中草藥飼料添加劑生產
第一節 有機中草藥飼料添加劑概述
第二節 有機中草藥飼料添加劑的特征和優勢
第三節 有機(天然)中草藥飼料添加劑的分類
第四節 有機中草藥現代生物發酵技術
第五節 有機(天然)中草藥飼料添加劑納米工藝
第三章 中草藥有機飼料的生產與配制
第一節 中草藥有機飼料的生產與要求
第二節 中草藥有機飼料的配制
第四章 有機豬飼養與繁育技術
第一節 有機豬飼養場建設與環境
第二節 地方有機豬種品種介紹
第三節 有機豬繁育技術
第四節 母豬中草藥飼養管理技術
第五節 仔豬**飼養管理技術
第六節 生長育肥豬的飼養管理技術
第五章 有機豬的**防病治病技術
第一節 有機豬疾病防治的基本技術
第二節 中草藥防治的基本知識與組方
第三節 有機豬常見病**治療實例介紹
第四節 有機豬飼養通用中草藥方
第六章 有機豬肉加工銷售技術
第一節 有機豬的屠宰加工技術
第二節 有機豬肉的貯藏運輸技術
第三節 有機豬肉的品質指標檢驗與技術規範
第四節 有機食品的加工技術規範
第五節 有機豬肉產品的銷售與技術規範
第七章 豬場的經營與管理
第一節 豬場的財務管理
第二節 豬場人員管理及職責
第三節 豬場經營類型及豬場聯產計酬方案
附錄
附錄1 隴西縣有機**材標準化種植技術規程
附錄2 吉林市永吉縣有機玉米種植栽培及收獲運輸操作規程
附錄3 有機大豆栽培技術
附錄4 母豬配種分娩日期推算表
附錄5 生豬人道屠宰技術規範
附錄6 有機豬的運輸屠宰檢驗規程
附錄7 中華人民共和國**標準豬肉衛生標準
附錄8 有機食品檢測技術規範
參考文獻