本書根據廣大農民群眾生產、生活需求，就柑橘的選種與育苗接穗、建園與栽培管理、防災與保花保果、病蟲害防治、保質與商品經營、生產與產業發展等方面的知識，以簡單明了的提問、開門見山的回答、通俗易懂的文字、生動形像的配圖，講解了一萬個問題，具有很強的針對性、實用性和可操作性。

前言
一、選種與育苗接穗
1.到外地購買柑橘種苗，應注意哪些事項？
2.柑橘引種應注意什麼問題？
3.可發展的早熟溫州蜜柑品繫有哪些？
4.特早熟溫州蜜柑中可選擇哪些類型進行栽培？
5.如何選種冰糖橙？
6.克裡曼丁紅橘有哪些優良品種(繫)？
7.血橙在我國的栽培狀況是怎樣的？
8.如何進行枳砧嫩籽播種？
9.如何快速生產大量優質接穗？
10.如何正確選擇和利用柑橘砧木？
11.柑橘常用的芽接方法如何操作？
12.柑橘切接應掌握的技術要點有哪些？
13.柑橘高接換種常用的方法有哪些？
14.如何進行高接後的管理？
15.為什麼要提倡栽植柑橘無病毒容器苗？
16.柑橘無病毒容器苗應如何栽植？
二、建園與栽培管理
17.如何選擇柑橘苗圃地？
18.選擇柑橘園址時如何避免不利氣像條件的影響？
19.柑橘對土壤條件有什麼要求？
20.如何確定柑橘的定植密度？
21.柑橘園中的不同灌溉方式各有什麼特點？
22.柑橘園如何進行生草栽培？
23.柑橘不同時期施肥有什麼作用？
24.柑橘有哪些施肥方法？
25.柑橘為什麼容易出現微量元素缺乏？
26.柑橘是否一定要整形修剪？
27.如何在柑橘上合理應用抹芽放梢？
28.柑橘園如何運用滴灌設施？
29.如何在柑橘園組建和布置滴灌繫統？
30.如何防止滴灌繫統的管道和滴頭堵塞？
31.柑橘園中噴霧用的小型汽油機應如何做好日常保養？
32.應如何正確使用柑橘園中噴霧用的小型汽油機？
33.柑橘園中使用的小型柴油機啟動困難的原因有哪些？
34.柑橘園灌溉用單相水泵電動機日常使用應注意什麼？
三、防災與保花保果
35.柑橘保花保果的主要技術措施有哪些？
36.如何避免柑橘果實和樹體在向陽面結成干疤？
37.如何預防柑橘“果皮內裂”？
38.如何預防和減輕柑橘果實“油胞下陷”？
39.柑橘受雹災後可采取哪些措施？
40.如何消除臺風對柑橘生產的不利影響？
41.常年柑橘防凍可采取哪些臨時性措施？
42.柑橘凍後恢復如何促根保葉？
43.如何對受凍柑橘樹施肥？
四、防治病蟲害
44.柑橘潰瘍病有哪些田間癥狀？
45.如何防治柑橘潰瘍病？
46.田間如何診斷柑橘黃龍病？
47.柑橘黃龍病與生理病害怎樣區分？
48.防治柑橘黃龍病應采取哪些有效措施？
49.柑橘衰退病在我國有哪些田間為害癥狀？
50.如何防治柑橘衰退病？
51.田間如何診斷和防治柑橘碎葉病為害？
52.柑橘裂皮病有哪些主要為害癥狀和防治方法？
53.如何識別柑橘瘡痂病？
54.如何防治柑橘瘡痂病？
55.炭疽病的主要癥狀有哪些？
56.如何防治柑橘炭疽病？
57.如何防治黑點病？
58.如何防治柑橘黑斑病？
59.如何防治柑橘的貯藏期爛果？
60.如何防治橘小實蠅？
61.柑橘大實蠅的為害特征如何？
62.柑橘大實蠅怎樣防治？
63.螨類對柑橘的為害有何特征？
64.如何防治橘園中的紅蜘蛛？
65.柑橘上的天牛如何防治？
66.柑橘潛葉蛾應該如何防治？
67.如何防治柑橘粉虱類害蟲？
68.為害柑橘的蚜蟲如何防治？
69.為害柑橘的葉甲如何防治？
70.如何防治柑橘吸果夜蛾？
71.如何防治柑橘花蕾蛆？
72.如何防治柑橘薊馬？
73.什麼是農藥的安全間隔期？
74.如何利用沼液防治柑橘的紅蜘蛛和腐爛病等病蟲害？
75.如何用沼液作為葉面肥噴施柑橘？
76.沼氣貯藏柑橘的原理是什麼？
五、保質與商品經營
77.采取哪些農藝措施可以提高柑橘果實感官質量？
78.哪些因素影響柑橘果實的質量安全？
79.保證柑橘果實食用安全的措施有哪些？
80.對柑橘進行無公害產品認證的程序是怎樣的？
81.柑橘為什麼不能像蘋果一樣實現周年供應？
82.柑橘為什麼要進行商品化處理？
83.為什麼要給柑橘打蠟？
84.市場上銷售的早熟綠皮柑橘是否沒成熟？
85.怎樣選購優質柑橘？
86.柑橘中有哪些對身體健康有益的功能性成分？
87.雜柑類果實可以作罐藏原料嗎？
88.橙汁加工對原料有哪些要求？
89.橙汁加工的一般工藝流程和主要設備有哪些？
90.在橙汁生產上如何進行安全控制？
六、生產與產業發展
91.中國的柑橘在**、**上的地位如何？
92.中國柑橘優勢產區有哪些？
93.我國柑橘產品消費狀況如何？
94.為什麼要推進柑橘專業合作組織的建立？
95.為什麼橘農要關注柑橘種植的成本控制？
96.橘農應該怎麼計算柑橘種植成本、收益？
97.為什麼種植柑橘要重視“出優果，創**”？
98.為什麼近年來我國總會出現柑橘銷售難的問題？
99.**外農產品貿易政策對柑橘鮮果出口有什麼影響？
100.橘農應該怎樣避免風險？
主要參考文獻