李連任編著的《散養土雞實用技術》從土雞品種的選擇和培育入手，從飼養環境、飼養方式、飼料配制、管理技術、疫病控制等方面，***介紹了土雞散養的標準化技術，力求讓讀者一看就懂，一學就會。在內容編寫上，力求圖文並茂，語言通俗易懂，操作簡明扼要。這本書既適用於土雞散養場(戶)，又可供廣大養雞技術和管理人員參考。

第一章 緒論
第一節 土雞與土雞產品
一、土雞的界定
二、土雞產品
第二節 土雞的生理習性與散養要求
一、土雞散養的內涵
二、土雞的生理習性
三、土雞散養的基本要求
第二章 土雞的品種與繁育
第一節 土雞的主要品種
一、土雞品種的特點
二、常見土雞品種
第二節 土雞的主要遺傳性狀及選育
一、土雞的主要遺傳性狀
二、土雞的選育
第三節 土雞的繁育與配種方法
一、土雞的繁育方法
二、土雞的配種方法
第四節 土雞的人工孵化技術
一、種蛋的收集與管理
二、種蛋的孵化
第三章 土雞散養場地的選擇與設施建造
第一節 散養場地的選擇與建設
一、散養場地的選擇
二、搭建圍網
三、建造雞舍或簡易“避難所”
第二節 土雞放牧飼養草地的建植
一、牧草品種的選擇
二、放牧草地的建植與使用
三、幾種主要牧草的播種方法
第三節 土雞育雛工具與輔助喂養設備
一、熱風爐及煤爐
二、保姆傘及圍欄
三、紅外線燈
四、飲水器
五、斷喙器
六、飼槽
七、雞籠
八、棲架
第四章 散養土雞的營養需求與全價日糧配制
第一節 土雞的消化特點
第二節 放養土雞的營養需求
一、蛋白質和氨基酸
二、碳水化合物
三、脂肪與必需脂肪酸
四、礦物質元素
五、維生素
六、水
第三節 土雞的常用補充飼料
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、礦物質飼料
第四節 放養土雞全價日糧的配制
一、放養土雞的參考飼養標準
二、全價日糧的配制
三、開拓飼料資源，育蟲養雞
第五章 散養土雞育雛期的飼養管理
第一節 做好育雛前的準備工作
一、育雛舍的設計
二、育雛設備
三、制定育雛計劃
四、準備飼料與藥物
五、育雛舍的清洗、消毒和預溫
第二節 育雛期的飼養
一、根據雛雞的生理特點制定育雛期飼養管理的措施
二、育雛方式
三、雛雞的選擇與運輸
四、雛雞的飲水和開食
第三節 育雛期的日常管理
一、溫度
二、濕度
三、密度
四、斷喙
五、光照時間和強度
六、通風換氣
七、觀察雞群
八、做好記錄
九、消毒
十、免疫
第六章 土雞育成期的放養管理
第一節 土雞育成期的生理特點與一般管理
一、土雞育成期的生理特點
二、土雛雞的脫溫
三、土雛雞脫溫後的一般飼養管理
第二節 土雞育成期的放養管理
一、放養前的準備工作
二、放養密度
三、土雞育成期放養的飼養要點
四、土雞育成期放養的管理要點
五、加強土雞育成期的日常觀察
六、土雞育肥期的飼養管理
第七章 放養土雞產蛋期的飼養管理
第一節 放養土雞產蛋前的準備
一、做好開產前的準備工作
二、免疫接種
三、產蛋前的**
第二節 放養土雞產蛋期的飼養管理
一、土雞產蛋期日糧的營養濃度
二、增加光照時間
三、產蛋初期飼養
四、母雞抱窩性與醒抱
五、嚴格防疫消毒
六、注意收看收聽天氣預報
七、雞群健康狀況觀察
第八章 種用土雞的飼養管理
第一節 種用土雞育成期的飼養管理
一、種用土雞育成期的生理特點和培育目標
二、種用土雞育成期的飼養
三、種用土雞育成期的飼養重點
四、種用土雞育成期的管理
第二節 種用土雞產蛋期的飼養管理
一、開產前的飼養管理
二、高產期的飼養管理
三、產蛋後期的飼養管理
第九章 放養土雞常見病防控技術
第一節 土雞疾病的綜合防控措施
一、建立衛生消毒制度
二、科學免疫
三、適時斷喙和驅蟲
四、定期殺蟲和滅鼠
五、合理及時防病治病
第二節 土雞常見病防治
一、病毒性疾病
二、細菌性疾病
三、寄生蟲病
四、普通病
附錄：生產A級綠色食品禁止使用的獸藥
參考文獻