專題一 土元養殖基礎知識
一、認識土元
二、土元市場
專題二 土元的生物學特征
一、土元的生活史
二、土元的幾種生活形態
三、土元的生活習性
四、土元的生理特征
五、土元的飼料
六、土元的生長發育特性
七、土元的繁育特性
專題三 土元的人工飼養設施
一、土元飼養場地建設
二、土元的人工飼養方式
三、土元的飼養用具
四、土元飼養設施的消毒
五、土元飼養土的配制
專題四 土元的人工飼養技術
一、土元生長發育的營養要素
二、土元飼料的種類與營養評價
三、土元的飼喂技術
四、土元的飼養密度
專題五 土元的人工管理技術
一、土元的養殖環境管理技術
二、土元的分級管理技術
三、土元的四季管理技術
專題六 土元的繁殖技術
一、土元的引種
二、土元的選種及復壯
三、土元的繁育技術
四、土元的加溫繁育技術
專題七 土元的病蟲害防治
一、土元的病害防治
二、土元的蟲害防治
三、土元的敵害防治
專題八 土元的采收與加工
一、土元的采收
二、土元的加工