我國的土雞養殖雖然具有悠久的歷史，但山林果園規模化放養土雞起步較晚，生產中存在很多技術問題和管理問題，導致雞群死亡淘汰率高，生產性能低，產品質量沒保證，飼養效益不顯著等，影響到山林果園放養土雞的穩定發展。為此，組織了長期從事養雞教學、科研和生產的有關專家編寫了本書。
魏剛纔等主編的《山林果園散養土雞新技術》內容包括七章，分別是山林果園散養土雞概述，土雞的品種選擇技術，土雞的營養與飼料配制技術等。

魏剛纔等主編的《山林果園散養土雞新技術》共分七章，講述了山林 果園散養土雞概述，土雞的品種選擇技術，土雞的營養與飼料配制技術， 土雞場地選擇和雞舍設計技術，土雞育雛期的飼養管理技術，土雞散養期 的飼養管理技術和土雞的疾病控制技術。《山林果園散養土雞新技術》緊 扣生產實際，注重繫統性、科學性、實用性和先進性，內容新穎繫統，重 點突出，通俗易懂，不僅適宜於土雞場飼養管理人員和廣大土雞養殖戶閱 讀，也可作為大專院校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。

第一章 概述
第一節 土雞的概念
第二節 土雞的外貌特征和生活習性
一、外貌特征
二、土雞的生活習性
第三節 山林果園散養土雞的發展概況
一、散養土雞的品種資源豐富
二、散養土雞規模化程度不斷提高
三、散養土雞生產水平有待提高
第四節 山林果園散養土雞的優勢
一、生產綠色優質禽產品，滿足市場需求
二、降低生產成本
三、減少疾病發生
四、減少蟲害
五、綜合效益提高
第五節 山林果園散養土雞的投資和效益預測
一、投資估算
二、效益預測
第二章 山林果園散養土雞的品種選擇
第三章 山林果園散養土雞的營養與飼料
第四章 山林果園散養土雞育雛期的飼養管理技術
第五章 山林果園散養土雞育雛期的飼養管理技術
第六章 山林果園散養土雞放養期的飼養管理技術
第七章 山林果園散養土雞的疾病防治技術
附錄一 無公害食品蛋雞飼養允許使用的獸藥（規範性附錄）
附錄二 無公害食品肉雞飼養中允許使用的藥物（規範性附錄）
參考文獻