第一章 茶葉的基本常識
第一節 茶樹的起源
第二節 茶樹形態特征
第二章 茶樹栽培管理技術
第一節 新茶園建設
一、園地選擇
二、園區規劃
第二節 土壤開墾與茶行布局
一、土壤開墾
二、茶行布局
三、茶行深翻與施底肥
第三節 選擇品種與種植規格
一、品種搭配
二、種植規格
第四節 茶苗移栽
一、茶苗質量
二、移栽時間
三、移栽種植
第五節 茶樹各生產周期栽培管理
一、休眠期(春茶前)
二、春茶生產期
三、夏茶生產期
四、秋茶生產期
五、休眠期(秋茶後)
六、肥料使用建議
第六節 茶葉加工技術
一、扁形茶加工
二、針形茶加工
三、白葉類茶加工
四、香茶加工
五、工夫紅茶加工
第三章 茶樹病蟲害綠色防控措施
第一節 農業防治
一、優化茶園生態環境
二、選擇抗性強的品種
三、合理修剪
四、適時采摘
五、中耕除草
六、合理施肥
七、加強水分管理
八、秋末清園
第二節 物理防治
一、人工捕殺或摘除
二、燈光誘殺
三、色板誘殺
四、性信息素誘殺
五、食餌誘殺
六、應用礦物油
第三節 生物防治
一、保護和利用自然天敵