張洪勝主編的《現代大櫻桃栽培》的第一部分詳
細記述了目前世界大櫻桃生產的分布和我國主要產區
的概況；第二部分重點介紹了適宜大櫻桃栽培的氣候
特點和區劃分布；第三部分對我國近年廣泛栽培的品
種和砧木的生產表現進行了介紹和評價；第四部分是
本書著墨較多的部分，從果園園址的選擇，到定植時
斜栽的好處，從紡錘形整枝到主要病蟲害防治都有論
述，特別對大櫻桃根繫生長環境和規律的介紹說明了
果園生草、覆草及穴貯肥水的良好效用，並對櫻桃園
肥水一體化新技術作了概述；第五部分則著重對當前
我國櫻桃種植中普遍遇到的流膠病、裂果、根瘤病以
及春霜凍的成因和防治等最新進展進行介紹，可以使
讀者對這些問題有全面了解；第六部分重點對國外大
櫻桃的產後處理技術進行了論述，包括采收標準、水
冷及機械化自動分選等內容；本書的最後一部分根據
聯合國糧農組織的最新統計，對目前世界大櫻桃生產
和進出口貿易作了評述。希望本書對我國櫻桃種植者
、技術推廣及專業研究人員有所借鋻。

前言
一、**外大櫻桃發展概述
(一)世界主要大櫻桃栽培區發展概況
1．北美地區
2．西歐
3．西亞
4．東亞
5．南美及大洋洲栽培區
(二)中國大櫻桃栽培現狀與主栽區分布
1．山東地區
2．遼南地區
3．冀東地區
4．陝西
5．北京地區
6．河南及其他零星栽培地區
二、大櫻桃的氣候、地理適應性與栽培區劃
(一)大櫻桃的生長發育特點
1．根繫
2．萌芽和開花
3．新梢生長高峰期
4．果實成熟采收與花芽分化
(二)大櫻桃的環境條件要求
1．溫度
2．水分
3．強風
4．雹子
(三)中國大櫻桃栽培區劃
1．渤海灣沿海產區
2．渤海灣內陸產區
3．隴海鐵路沿線東段產區
4．西南高海撥特早熟栽培區
三、目前大櫻桃主栽品種與砧木評價
(一)主栽品種特性與評價
1．中國大櫻桃品種發展史
2．目前中國的主栽品種介紹與評價
(二)砧木特性與評價
1．吉塞拉5號矮化砧木
2．考特(Colt)
3．中國櫻桃
4．馬哈利
5．砧木的抗澇性調查
(三)花期與授粉
1．授粉親和性
2．花期相遇
3．利用壁蜂提高櫻桃授粉率
四、關鍵栽培技術措施
(一)果園位置的選擇
1．地點的選擇
2．降雨與灌溉條件
3．其他要考慮的條件