從驢飼料到古羅馬貴族菜肴，再到現代人餐桌上的“百搭精品”，人類經歷了怎樣的“喫花革命”？誕生於尼羅河流域的花型香水興盛了古埃及文明，又牽起了埃及艷後的香**史，這是如何做到的？靠花破解強奸案！花為何成為“案件偵破專家”？內傷、外傷雙管齊下，聽聽舊時草藥學家對你的身體調節有哪些“用花”建議……
《花的故事》這一本書講盡花的一切——花的歷史、文化和生物學知識，以及花怎樣改變著我們的生活。嚴謹而不失風趣的語言顛覆你對植物學的“偏見”，花也可以如此有趣有用。
本書是傳粉生態研究專家史蒂芬·布克曼全新力作，足跡遍布五大洲的田野式調查學者，讓你讀到的每個字都源於自然！

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前言
**部分 性和起源
第1章 吸引關注
我是什麼？
花的進化
揭開花的面紗
巧妙的雙受精
花的獎賞：鳥和蜂能得到什麼好處？
花香：野外的香水
觸覺信息：傳粉者解讀微縮盲文
電：蜂訪花時在充電嗎？
多彩的招牌：用色素和光線塗色
比彩虹*炫麗：不可見花色的隱秘世界
光線，相機，快動作
第2章 花和花的祖先
在花出現之前
裸子植物：結種且種子裸露在外的植物
地球上的**批傳粉者
達爾文的“惱人之謎”
陷身泥潭，葬身琥珀
*早的花
越大越好嗎？——以及其他進化問題
*早的訪花者：甲蟲，蠅類，蜂類，以及*多
*早的訪花蜂
**：花無處不在
第3章 傳粉者
蘭花和蘭花蜂
甲蟲傳粉者
那些輕佻的蠅類
會設陷阱的花和獵物
婆羅洲的腐肉花
暴躁的胡蜂
美麗的獃瓜
黑暗中的翅膀
達爾文的預言
帶觸須的蛾？
但這仍然是個蜂類傳粉的星球
蜂類經濟學：每3口食物中就有1口得益於它們
嗡嗡作響的翅膀
食蜜蝙蝠、蜜負鼠和像
秋海棠上有蜥蜴？
人類傳粉者
第二部分 種植，育種，售賣
第4章 古今娛樂花園
逃出非洲
世界上*早的園林
早期中國園林
園林中的神
種在灰燼中：龐貝和赫庫蘭尼姆的羅馬園林
阿茲特克萬壽菊

第1章 吸引關注 花的芬芳是在向全世界宣布，它有生育能力，可 以交配，而且是很棒的交配對像，你瞧，它的性器官 正浸滿了花蜜。它殘留的氣味在提醒我們，它擁有旺 盛的生育能力、精力、生命力，以及青春所特有的各 種樂觀、期待和**。不管多大年紀的人，隻要吸入 花朵熱情的芬芳，都會感到自己來到了一個欲望燃燒 的世界裡，既年輕又**。
——黛安娜·阿克曼（Diane Ackerman），《 感官的自然史》（A Natural History of the Senses），1990 我是什麼？ 這裡讓你辨識的是一種活著的有機體，它深受人 們的喜愛。它們毫無自主權，以百萬為數量單位被買 賣，從自然生長地被移走，去滿足買家的歡愉。因此 它們長得快，死得早，不會留下後代，很快就會被人 毫不猶豫地拋棄。有時候，它們運氣好一些，能夠享 受生長在戶外的自由，多子多孫，享盡自然完整的生 命周期，把美麗呈現給眾生觀賞。
這種植物的氣味，是縈繞不*的甜美芬芳，你吸 入鼻孔一次，就永遠不會再忘。它的外貌很誇張：一 根膨脹的長杆從星形的黃色喉嚨中間伸出來，**是 寬寬的灰紫色柱頭，滲出黏稠的透明液體，充滿著性 的意味。出人意料的是，這個形似陰莖的結構體是雌 性器官，而不是雄性。寬大、黏稠的柱頭在進化中具 有了捕捉和抓牢花粉粒的能力。花粉粒是灰塵一樣的 顆粒，是雄性物質。在那根長杆周圍，6條黃綠色的 胳膊從星形嘴裡伸出，它們的**是隆起的橙色小包 塊，隨時準備在合適的時機裂開大大的口子，釋放出 其中的精子（花粉）。
它雌雄同株，一個花體內既有雌性器官，也有雄 性器官。它可以在自身內部發生性行為，不過，它還 是*傾向於跟別的花朵交配，特別是非親緣植株。這 個花體中*大、*惹眼的部分，包括兩個紙風車模樣 的輪生體，它們圍繞在性器官周圍，上下各一個，邊 緣是白色，往裡漸進為淺粉色，再到末端幾乎接近紫 粉色，表面點綴著突起的紅點。在下面，輪生體和綠 莖相接的地方，是子房，裡面是等待著受精的卵細胞 。沒有腿也沒有翅膀，這個富有皇家風範的有機體被 禁錮在土地上，一生都寸步難行，因此要依賴於動物 媒介進行繁殖。如果它濃烈的魅力能夠傳送出去的話 ，那麼蜜蜂或者其他動物，會來運輸它的精子，幫助 它繁殖。被禁錮在土地上，沒有任何移動能力，它仰 望天空，將目光投向星辰，呢喃低語著一個名字，而 這個名字也傳送著無羈幻想、積極樂觀和無限可能。
我是什麼？ 當然是花，具體地說，是星像家百合。星像家百 合於1978年投向市場，是百合育種怪纔萊斯利·伍德 裡夫（Leslie Woodriff）通過多年的雜交纔培育而 成的。她想要一種美貌、芳香、帶斑點的百合花，而