由郗榮庭、張志華主編的《清香核桃》是在多年對清香核桃生長結果特性、區域適應性、抗病性、抗逆性繫統觀察和調查的基礎上，總結現階段在不同生態區、不同立地條件、不同海撥高度、不同栽培條件下，清香核桃的生長結果表現及存在的各種缺陷、問題，並提出有效的栽培管理技術，為各地主管部門、技術指導者、栽培者和經營者提供有關清香核桃的發展規劃和管理技術等方面的指導性參考意見，共同促進我國核桃產業的健康發展。

前言
第一章 清香核桃的選育、引進和研究概況
第一節 清香核桃在日本的表現
一、選育概況
二、樹體特征
三、單位面積堅果產量
四、單株結果概況
五、栽培技術特點
第二節 清香核桃引進和研究
一、引進簡況
二、研究概況
第三節 清香核桃在我國不同生態區的表現
一、栽培分布和栽培區生態條件
二、主要栽培區生長結果情況
三、栽培區二至十一年生園生長和結果簡況
四、對清香核桃的評價
第二章 主要生長和結果特性
第一節 生長特性
一、樹體概況
二、枝條種類和特性
三、芽的種類和特性
四、葉的形態和發育
五、立地環境對生長的影響
第二節 結果特性
一、花的類型和開花特點
二、授粉與坐果
三、落花落果
四、果實發育和成熟
第三節 物候期
第三章 果實和堅果外部特征和內部結構
第一節 果實外部特征和內部結構
一、外部特征
二、內部結構
第二節 堅果外部特征和內部結構
一、外部特征
二、內部結構
三、堅果經濟性狀
第四章 優質苗木生產技術
第一節 苗圃地選擇和整地
一、苗圃地選擇
二、苗圃地整地
第二節 砧木苗培育
一、種子采收和處理
二、種子干藏和沙藏
三、播種
四、砧木苗管理
第三節 采穗圃管理
一、采穗圃的重要性
二、采穗圃的管理
第四節 芽接技術和嫁接苗管理
一、嫁接時期和嫁接方法
二、嫁接苗管理
第五節 起苗、分級、假植、包裝和運輸
一、起苗
二、分級和假植
三、苗木檢疫
四、包裝和運輸
第五章 早果、優質、豐產、高效栽培技術
第一節 建立果園
一、建園地點選擇
二、建園前的準備工作
第二節 品種純度和質量
一、品種純度
二、苗木質量
第三節 栽植密度
一、栽植密度的重要性
二、栽植密度的選定
第四節 配置授粉品種
一、配置授粉品種的意義
二、授粉品種的配置
第五節 栽植技術及栽後管理
一、栽植技術
二、栽後管理
三、越鼕防寒
第六節 整形和修剪技術
一、自由紡錘形整形和修剪
二、主干疏散分層形整形和修剪
三、自然開心形整形和修剪
第七節 土壤耕翻施肥和灌水
一、土壤耕翻
二、施肥技術
三、灌水和排水
第八節 花期管理
一、疏除過多雄花芽
二、人工輔助授粉
第九節 果實采收
一、適宜采收時期
二、采收方法
第十節 實生劣質樹高接換優
一、枝接
二、芽接
第十一節 清香核桃密植優質豐產高效栽培技術案例
一、園地基本慨況
二、栽培管理技術
三、栽培技術效果
四、管理要點
第十二節 優質核桃生產園評價
一、評價目的
二、評價內容
第六章 果實及堅果商品化處理
第一節 果實脫青皮
一、乙烯利脫青皮
二、堆漚脫青皮
三、機械脫青皮
第二節 堅果清洗
一、人工清洗
二、機械清洗
第三節 堅果干燥
一、晾曬法
二、烘干法
三、堅果干燥的指標
第四節 堅果及種仁分級
一、堅果分級指標
二、核桃仁分級指標
第七章 主要病蟲害防治
第一節 防治原則
一、預防為主
二、主次兼治
三、點面結合
四、合理防治
五、合理用藥
六、農藥使用標準和要求
第二節 綜合防治
一、檢疫防治
二、農業防治
三、物理防治
四、生物防治
五、化學防治
第三節 主要病害防治
一、核桃炭疽病
二、核桃細菌性黑斑病
三、核桃腐爛病
四、核桃枝枯病
五、核桃褐斑病
六、核桃潰瘍病
七、核桃白粉病
八、核桃苗木菌核性根腐病
第四節 主要蟲害防治
一、核桃舉肢蛾
二、木□尺蠖
三、核桃雲斑天牛
四、核桃瘤蛾
五、草履蚧
六、核桃橫溝像
七、芳香木蠹蛾
八、桃蛀螟
九、核桃果像甲
十、核桃小吉丁蟲
十一、黃須球小蠹
十二、刺蛾類
參考文獻