《白水蘋果規範化栽培技術手冊》(作者趙政陽)是“西北農林科技大學科技推廣入戶工程叢書”繫列之一，全書分為蘋果新優品種；蘋果樹樹形選擇及整形技術；生長期(夏季)修剪的基本方法；蘋果樹根繫生長特點；適宜果樹生長的土壤條件等內容。

第一章 蘋果新優品種
一、早中熟新優品種
二、中晚熟新優品種
三、晚熟新優品種
四、加工品種
第二章 新建園技術
一、園地選擇
二、科學規劃與土壤處理
三、苗木培育與選擇
四、栽前準備
五、苗木栽植
六、栽後管護
第三章 整形修剪
第一節 蘋果樹樹形選擇及整形技術
一、蘋果樹常見樹形
二、主要樹形的整形技術
第二節 蘋果樹修剪技術
一、鼕季修剪的基本方法
二、生長期(夏季)修剪的基本方法
第四章 土肥水管理
第一節 土壤管理制度
一、適宜果樹生長的土壤條件
二、蘋果樹根繫生長特點
三、果園土壤管理制度
四、果園生草
第二節 施肥
一、蘋果主要營養元素及盈虧癥狀
二、肥料種類
三、施肥方法
四、施肥量
五、科學施肥
第三節 果園水分管理
一、蘋果各生長階段水分管理
二、灌水量的確定
三、灌溉
四’、保墑措施
五、肥水一體化
第五章 花果管理
第一節 疏花疏果
一、疏花疏果時間
二、疏花疏果依據
三、疏花疏果規範
第二節 保花保果
一、落花落果的時期及原因
二、保花保果的措施
第三節 果實套袋
一、果袋選擇
二、套(除)袋方法、時期
第四節 藝術蘋果的生產
一、圖案的選擇
二、蘋果的選擇
三、貼字的時間
四、貼罕的方法
第五節 果實增色技術
一、摘葉轉果
二、鋪反光膜
第六章 病蟲害綜合防治
第一節 蘋果主要病蟲害簡介
一、蘋果主要蟲害
二、蘋果主要病害
第二節 蘋果病蟲綜合防治方法
一、農業方法
二、生物防治
三、物理防治
四、昆蟲性外信息激素
五、化學防治
第三節 農藥安全使用技術
一、使用方法
二、常見農藥的稀釋方法
三、農藥的鋻別選擇與安全使用
附錄 蘋果園病蟲防治歷