作為板栗科研工作者，為正確引導現階段板栗生產，促進產區之間平衡發展，*大限度地實現發展板栗產業的效益，編者將多年栽培生產一線的工作經驗和研究成果彙編成《圖說板栗優質高產栽培》(作者程麗莉、胡廣隆、黃武剛)。在闡述理論知識的同時，著重講述操作技能，既突出重點，又便於直觀理解。本書以板栗優良品種介紹及優質、高產栽培技術為主線，在廣大農民群眾經常遇到的一些技術要點和*為關心的問題上，輔以圖片，圖說板栗栽培中的適地適栽，壯苗培育，整形修剪，疏花保果，病蟲害防治等繫列技術，供廣大板栗生產者閱讀參考。

《圖說板栗優質高產栽培》》(作者程麗莉、胡 廣隆、黃武剛)圍繞板栗生產管理涉及的優良板栗品 種、苗木繁育、建園及栗園高效管理技術、主要病蟲 害防治、果實采收與貯藏等一繫列內容編寫。書稿以 實用技術為中心，內容具體、技術先進、針對性強、 圖文並茂及具有較好的實用性和可操作性。此外，根 據板栗產業發展需求，適當加入了與無公害生產需求 相關的內容。 《圖說板栗優質高產栽培》適合廣大板栗產業生 產者、經營者，相關專業科研院校師生，基層農業技 術人員閱讀參考。

第一章 板栗生產概述1
第一節 板栗的栽培價值1
一、世界食用栗發展現狀1
二、板栗的經濟價值及開發意義3
第二節 板栗生產中存在的問題及對策4
一、存在的問題4
二、應采取的對策6
三、我國板栗的發展前景7
第二章 板栗的生物學特性及主要品種9
第一節 板栗的生物學特征9
一、芽的類型及其特性9
二、葉片的特征13
三、枝干的類型及其生長結果習性13
四、根繫生長特性19
五、花芽分化20
六、開花和授粉23
七、栗實的生長發育過程及特點25
第二節 板栗生長發育特性28
一、生命周期28
二、樹體營養年周期變化29
第三節 板栗栽培對環境條件的要求30
一、溫度31
二、雨量31
三、光照31
四、土壤條件31
第四節 我國部分板栗品種32
一、我國板栗地方品種群32
二、北方品種33
三、南方品種55
第三章 板栗栽培技術68
第一節 板栗建園技術68
一、園地選擇68
二、建園方式70
第二節 板栗苗木培育71
一、實生苗木培育72
二、嫁接苗木培育76
三、壯苗出圃、分級、包裝及貯運88
第三節 板栗建園後的日常管理91
一、土壤管理91
二、肥料管理94
三、水分管理97
四、休眠期管理102
第四節 板栗整形與修剪技術103
一、生長結實特性與整形修剪的要求104
二、主要樹型105
三、整形修剪技術107
四、不同樹齡修剪方法118
五、修剪注意事項123
第五節 板栗花果管理123
一、促雌技術123
二、空苞的發生與預防124
三、輔助授粉125
四、去雄與疏苞127
第四章 板栗病蟲害防治129
第一節 板栗主要病害及防治技術129
一、栗干腐病129
二、栗仁斑點病131
三、栗炭疽病133
四、栗白粉病135
五、板栗膏藥病136
第二節 板栗主要蟲害及防治137
一、栗紅蜘蛛137
二、栗癭蜂139
三、栗透翅蛾140
四、桃蛀螟142
五、栗皮夜蛾144
六、栗實像甲、三紋像甲146
七、栗大蚜148
八、刺蛾類149
九、蘋掌舟蛾152
十、銀杏大蠶蛾154
十一、板栗介殼蟲類156
十二、栗癭螨158
十三、金龜子類159
十四、尺蠖類害蟲161
第五章 板栗的采收與貯藏164
第一節 果實的采收164
一、成熟標準164
二、采收期的確定165
三、采收方法166
四、篩選分級168
第二節 栗果的貯前處理168
一、“發汗”處理169
二、防蟲處理169
三、防腐、防霉處理169
四、防發芽處理170
第三節 板栗的貯藏技術170
一、貯藏方法170
二、貯藏期的常見變質原因及對策171
附錄173
一、優質板栗標準化栽培周年管理歷173
二、板栗園周年病蟲害防治178
三、無公害優質板栗生產關鍵技術180
四、無公害栗園病蟲防治規程181
參考文獻182