李文紅、趙虎主編的《現代田園農事操作技術》
是高職高專教育“十二五”江蘇省高等學校重點教材
。全書采用了以“以完成產品為目標，以工作過程為
導向，以多個項目串行為框架，以典型案例情境為引
導”的編寫思路，突破了學科性教材體例。根據專業
崗位群需求優化整合教學內容，將傳統的作物生產、
蔬菜生產、果樹生產安排到大田、菜園、果園中實施
，每個場所分春、夏季和秋、鼕季兩個時段，形成六
個模塊。主要內容包括：春、夏季大田作物農事操作
技術，秋、鼕季大田作物農事操作技術，春、夏季菜
園農事操作技術，秋、鼕季菜園農事操作技術，春、
夏季果園農事操作技術，秋、鼕季果園農事操作技術
。同時本書將大田作物、蔬菜、果樹的重要農事按旬
進行了彙總，能為老師迅速了解和安排生產實_習提
供參考意見，為學生迅速走進生產實際提供技術支撐
。
本教材可作為高職高專院校、本科院校舉辦的職
業技術學院、五年制高職種植類專業及相關專業的教
材，也可作為生產人員的培訓教材和從事農業相關工
作的生產技術人員與管理人員的參考用書。

模塊一 春、夏季大田作物農事操作技術
項目一 作物播前準備
任務一 作物生產計劃的制訂
任務二 作物生產資料準備
任務三 土壤耕作及其質量檢查
任務四 大田作物種子識別
任務五 播前種子發芽試驗
任務六 真假農藥識別
任務七 田間檔案記載
項目二 作物播種與育苗
任務一 種子處理
任務二 貧瘠土壤改良
任務三 薄膜覆蓋育苗的播種
任務四 露地作物播種
任務五 棉花苗床管理
項目三 春、夏播作物田間管理
任務一 中耕、培土
任務二 測土配方施肥
任務三 灌溉與排水
任務四 作物整枝、定植
任務五 春、夏播作物主要病蟲害標本識別
任務六 農業病蟲害田間調查
任務七 田間植物病原菌鋻定
任務八 作物病蟲害綜合防治
任務九 秋播作物測產、收獲、貯藏
模塊二 秋、鼕季大田作物農事操作技術
項目四 夏播作物測產與收獲
任務一 大豆測產與收獲
任務二 花生測產與收獲
任務三 水稻測產與收獲
項目五 秋播作物播種
任務一 種子淨度分析
任務二 種子生活力的測定
任務三 田間區劃與小麥播種
任務四 蠶豆播種
項目六 鼕季農田作物病蟲草防治
任務一 藥液配制
任務二 藥械的正確使用
任務三 農田雜草調查與防除
任務四 小麥田病蟲防治
任務五 鼕季作物田間栽培管理
模塊三 春、夏季菜園農事操作技術
項目七 蔬菜播前準備
任務一 蔬菜種子的形態識別
任務二 播前種子處理
任務三 蔬菜種子催芽
項目八 蔬菜播種與育苗
任務一 苗床制作與營養土配制
任務二 溫室穴盤（或溫床）播種
任務三 溫室穴盤苗期管理
任務四 蔬菜嫁接
項目九 蔬菜園田間管理
任務一 蔬菜整地作畦
任務二 蔬菜定植（黃瓜）
任務三 黃瓜中耕、滴灌與施肥
任務四 番茄支架綁蔓
任務五 番茄整枝
任務六 溫室大棚黃瓜的弔蔓
任務七 溫室大棚黃瓜的落蔓
任務八 黃瓜病蟲害無公害防治
任務九 溫室番茄病蟲害生態防治
任務十 采收
模塊四 秋、鼕季菜園農事操作技術
項目十棚室準備
任務一 棚室消毒
任務二 棚膜選擇
任務三 棚膜焊接
任務四 扣棚
項目十一 秋鼕季蔬菜播種育苗
任務一 高溫季節番茄育苗
任務二 高溫季節芹菜育苗
任務三 露地蔬菜洋蔥育苗
任務四 秋鼕季黃瓜育苗
任務五 溫室茄子育苗
任務六 地膜大蒜播種
項目十二 棚室蔬菜田間管理
任務一 嫁接蔬菜定植
任務二 溫室大棚環境調控
任務三 溫室大棚異常天氣管理
任務四 番茄保花保果
任務五 棚室煙劑使用
模塊五 春、夏季果園農事操作技術
項目十三 果樹苗圃春夏季管理
任務一 果樹砧木種子播種
任務二 葡萄硬枝扦插
任務三 葡萄塑缽扦插電熱溫床育苗
任務四 果樹切接
任務五 果樹T形芽接
任務六 草莓育苗
項目十四 設施果園春夏季管理
任務一 設施草莓春季管理與采收
任務二 設施葡萄花穗管理
任務三 設施桃樹花期管理
任務四 設施葡萄果穗套袋
任務五 設施桃采後回剪
項目十五 常規果園春夏季管理
任務一 石硫合劑熬制與使用
任務二 果樹定植
任務三 果園追肥
任務四 蘋果樹夏季修剪
任務五 桃樹夏季修剪
任務六 葡萄夏季修剪
模塊六 秋、鼕季果園農事操作技術
項目十六 果樹苗圃秋鼕季管理
任務一 果樹芽接苗剪砧與除萌
任務二 果樹苗圃病蟲害防治
任務三 果樹苗木挖掘與分級
任務四 果樹苗木假植
任務五 葡萄硬枝沙藏
任務六 砧木種子層積處理
項目十七 設施果園秋鼕季管理
任務一 設施草莓定植
任務二 設施草莓秋鼕季管理
任務三 設施葡萄強迫休眠
任務四 設施葡萄鼕季修剪
任務五 設施葡萄催芽萌發
任務六 設施油桃鼕季修剪
項目十八 常規果園秋鼕季管理
任務一 果園施基肥
任務二 果園鼕季灌溉
任務三 鼕季蘋果樹修剪
任務四 鼕季梨樹修剪
任務五 鼕季桃樹修剪
任務六 鼕季果園清理
大田作物旬歷重要農事彙總
蔬菜旬歷重要農事彙總
果樹旬歷重要農事彙總
參考文獻