郭怡編著的《穩定同位素分析方法在探討稻粟混作區先民<動物>食物結構中的運用》總結前人對南方稻作農業區先民的穩定同位素分析結果，發現新石器時代晚期稻作農業在長江流域已經得到很大發展，在先民的食物結構中處於主要地位；同時，漁獵等經濟行為在先民生活方式中仍占據一定的比重。具有較低的δ13C值、較高的δ15N值是這些先民食物結構的整體特征。
本書**嘗試綜合運用C、N、S穩定同位素方法探討稻粟混作區內湖北鄖縣青龍泉遺址先民和動物（仰韶、屈家嶺、石家河、戰國文化期）食物結構。

　　綜合運用C、N、S穩定同位素方法分別對南方以稻作農業為主、北方以粟作農業為主先民的食物結構特點進行分析、總結，並以此為參照，重點討論新石器時期稻粟混作區先民的食物結構。認為，稻粟混作區內先民和家養動物的食物結構中，始終包含C3、C4類食物，表明其食物結構兼具南、北方農作物的特征；初步證明，混作區內先民食物結構的變化、稻粟農業的發展與新石器時代南北文化交流、古環境變化密切相關。

第一章 緒論
第一節 中國新石器時代南稻北粟的農業結構
一、中國新石器時代南北兩大農業繫統
二、粟作農業在北方的起源與發展
三、稻作農業在南方的起源與發展
第二節 稻粟混作形成與遺址分布現狀
一、稻粟混作區的形成條件
二、稻粟混作區的形成與發展
第三節 稻粟混作區研究中存在的問題及解決思路
一、存在的問題
二、解決思路
第二章 穩定同位素分析與農業考古
第一節 **外C、N、S穩定同位素研究現狀
一、穩定同位素
二、C穩定同位素的研究
三、N穩定同位素的研究
四、S穩定同位素的研究
第二節 食譜分析在農業考古中的運用
一、**外食譜分析在農作物方面的研究
二、**外食譜分析在家畜飼養方面的研究
第三節 本章小結
第三章 三大農業區域內先民（動物）食物結構分析及比較
第一節 北方以粟作農業為主先民的食譜結構
一、研究現狀及存在問題
二、姜寨遺址先民穩定同位素分析
三、北方以粟作農業為主先民的食譜結構特點
四、小結
第二節 南方以稻作農業為主先民的食譜結構
一、已做同位素分析的南方地區遺址簡介
二、先民食譜分析結果
三、南方以稻作農業為主先民的食譜結構特點
四、小結
第三節 稻粟混作區形成與發展的穩定同位索證據
一、研究現狀及存在問題
二、青龍泉遺址先民（動物）穩定同位素分析
三、稻粟混作區鄂、豫、陝交界地區先民食物結構特點
四、小結
第四節 本章小結
第四章 稻粟混作與文化交流、環境變遷的關繫
第一節 稻粟混作與文化交流
一、鄂、豫、陝交界地區考古學文化交流研究現狀
二、稻粟混作與文化交流
第二節 稻粟混作與古環境變化
一、鄂、豫、陝交界地區古環境變化研究現狀
二、稻粟混作與古環境變化
第三節 本章小結
第五章 結論與展望
第一節 結論
第二節 餘論：考古學文化交流理論研究的新動向
一、考古學文化交流的理論與方法
二、考古學文化交流研究的新動向
第三節 展望
索引
後記

第一章 緒論

第一節 中國新石器時代南稻北粟的農業結構

一、中國新石器時代南北兩大農業繫統

二、粟作農業在北方的起源與發展

三、稻作農業在南方的起源與發展

第二節 稻粟混作形成與遺址分布現狀

一、稻粟混作區的形成條件

二、稻粟混作區的形成與發展

第三節 稻粟混作區研究中存在的問題及解決思路

一、存在的問題

二、解決思路

第二章 穩定同位素分析與農業考古

第一節 **外C、N、S穩定同位素研究現狀

一、穩定同位素

二、C穩定同位素的研究

三、N穩定同位素的研究

四、S穩定同位素的研究

第二節 食譜分析在農業考古中的運用

一、**外食譜分析在農作物方面的研究

二、**外食譜分析在家畜飼養方面的研究

第三節 本章小結

第三章 三大農業區域內先民（動物）食物結構分析及比較

第一節 北方以粟作農業為主先民的食譜結構

一、研究現狀及存在問題

二、姜寨遺址先民穩定同位素分析

三、北方以粟作農業為主先民的食譜結構特點

四、小結

第二節 南方以稻作農業為主先民的食譜結構

一、已做同位素分析的南方地區遺址簡介

二、先民食譜分析結果

三、南方以稻作農業為主先民的食譜結構特點

四、小結

第三節 稻粟混作區形成與發展的穩定同位索證據

一、研究現狀及存在問題

二、青龍泉遺址先民（動物）穩定同位素分析

三、稻粟混作區鄂、豫、陝交界地區先民食物結構特點

四、小結

第四節 本章小結

第四章 稻粟混作與文化交流、環境變遷的關繫

第一節 稻粟混作與文化交流

一、鄂、豫、陝交界地區考古學文化交流研究現狀

二、稻粟混作與文化交流

第二節 稻粟混作與古環境變化

一、鄂、豫、陝交界地區古環境變化研究現狀

二、稻粟混作與古環境變化

第三節 本章小結

第五章 結論與展望

第一節 結論

第二節 餘論：考古學文化交流理論研究的新動向

一、考古學文化交流的理論與方法

二、考古學文化交流研究的新動向

第三節 展望

索引

後記