| | | 雲南稻作源流史/社科學術文庫 | 該商品所屬分類:農業/林業 -> 農學 | 【市場價】 | 561-812元 | 【優惠價】 | 351-508元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787516159187 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國社科
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ISBN:9787516159187
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作者:管彥波
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頁數:314
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出版日期:2015-04-01
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印刷日期:2015-04-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:359千字
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管彥波所著的《雲南稻作源流史》基於雲南獨特 的自然與人文背景,尤其是文化多樣性和生物多樣性 的特點,在整個稻作研究相關理論與成果的基礎上, 從多維的視角探尋了雲南作為稻作起源地之一的有力 證據,可以說一定程度上推進和深化了20餘年來停滯 不前的雲南稻作起源研究。同時,作者還從雲南稻作 的歷史發展、稻作農耕技術體繫、稻作農耕儀禮及農 耕神觀等方面,對雲南稻作進行了繫統的研究。如果 說“起源”是對前任研究成果的繼承與深化的話,那 麼這方面在很大程度上則可以說是可貴的學術新貢獻 。
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緒論 一 問題的緣起 二 研究的方法與意義 (一)研究方法 1.關於稻作研究的基本原則 2.稻作研究的具體方法 (二)研究的意義 第一章雲南稻作農業的起源 一 農業起源的基本理論 (一)農業發生的機制及主要學說 1.文化進化主義說 2.綠洲說 3.原生地(中核地帶)說(Natural Habitat Hypothesis) 4.新氣候變化說 5.周緣地帶說(Edge Zone Hypothesis) 6.人口壓力說 7.宴享說 (二)農業起源研究中的一些相關理論問題 1.源於采集、漁獵經濟的原始農業 2.農業的發展:從塊根作物到谷類栽培 3.農業是起源於山地還是平地? 4.世界農耕的類型和起源中心 5.中國多元的農耕文化區 二 稻與稻作農業的起源 (一)稻的演進與稻作文化的形成過程 1.稻屬起源與分化 2.稻與稻作文化的形成 (二)稻作起源研究中的諸多學說與觀點 1.聚訟紛纭的稻作起源說 2.稻作起源研究的一些基本趨勢 3.稻作農耕研究的相關概念 4.稻作起源研究中存在的問題 三 雲南在稻作起源研究中的地位 (一)稻作的“阿薩姆.雲南起源說” (二)始於“阿薩姆.雲南”的稻作傳播路線 (三)阿薩姆·雲南起源說的生物學依據:“遺傳的多樣性中心” (四)阿薩姆·雲南起源說面臨的挑戰 四 從多維的視角來看雲南稻作的起源 (一)谷物起源神話:一種可供破譯和釋讀的稻作文化符號繫統 (二)雲南地區是栽培稻起源地之一的植物遺傳學依據 (三)雲南地區是栽培稻起源地之一的考古學依據 (四)雲南地區是栽培稻起源地之一的民族學依據 (五)雲南地區是栽培稻起源地之一的語言學依據 五 雲南*早的稻作形態是旱地稻作 第二章 雲南稻作的歷史發展 一 新石器時代的雲南稻作 (一)洱海區域的原始農耕文化 (二)滇池區域的原始農耕文化 (三)金沙江中遊的原始農耕文化 (四)滇東北地區的原始農耕文化 二 青銅器時代的雲南稻作 (一)滇池區域青銅文化 (二)滇西地區青銅文化 三 秦漢、魏晉時期雲南稻作的發展 (一)中原王朝在雲南地區的開道置郡 (二)內地移民的湧入及屯田制在雲南的推行 (三)稻作農業的長足發展 1.鐵制農具的使用 2.牛耕的使用與推廣 3.農田水利灌溉的發展 四 唐、宋、元時期雲南稻作的發展 (一)唐代南詔時期雲南稻作的發展 (二)宋代大理國時期雲南稻作的發展 (三)元時期雲南稻作的發展 五 明時期雲南稻作的發展 (一)明代雲南大規模的移民屯田 (二)明代雲南的水利灌溉設施 (三)明代雲南稻作農業的發展 六 清代雲南稻作農業的發展 (一)清代雲南的土地開墾 (二)清代雲南的水利灌溉設施 (三)清代雲南的稻作農業生產 第三章 雲南稻作的類型和稻作農耕技術體繫 一 雲南稻作的類型 (一)自然生態環境與稻作農耕類型的多樣性 (二)雲南稻作的類型 1.旱地稻作農耕 2.梯田稻作農耕 3.壩區稻作農耕 二 稻作農耕技術的演進 (一)從徒手而耕到役像、牛等動物踏耕 (二)從耜耕到鋤耕 (三)犁耕 三 傳統的稻作生產技術 (一)備耕 (二)稻種資源的選育 (三)水稻育秧與旱地播種 (四)插秧組織與插秧方式 (五)施肥 (六)中耕除草與病蟲害防治 (七)護秋 (八)收割與儲藏 四 稻作技術體繫中的工具譜繫 (一)稻作生產工具料質的演進 1.石質生產工具 2.竹木制的生產工具 3.金屬生產工具 (二)農具的類別 1.起土、碎土、中耕、除草農具 2.播種工具 3.收獲工具 4.加工、儲藏工具 五 水利灌溉技術及管理制度 (一)水利灌溉與稻作社會的形成 (二)雲南傳統的水利灌溉技術 (三)傣族**的水利灌溉技術 1.水利灌溉繫統及管理制度 2.稻作灌溉技術與傳統溝渠的質量檢驗技術 (四)哈尼族梯田的水利灌溉繫統 六 雲南稻作農耕體繫中樸素的自然歷法——物候歷 第四章 雲南各民族的稻作農耕儀禮及農耕神觀 一 稻作農耕儀禮的構成 (一)預祝性的祈年儀禮 (二)播種、插秧儀禮 1.旱地播種儀式 2.秧田撒種及插秧儀式 (三)生長過程儀禮 (四)收獲儀禮 二 稻作農耕祭祀所反映出來的各種神靈觀念 (一)社神信仰觀念 (二)土地神信仰觀念 (三)山神信仰觀念 (四)天神信仰觀念 (五)祖靈信仰觀念 (六)剽牛祭天及牛神崇拜 三 谷魂信仰:稻作民*普遍的信仰形式 (一)雲南各民族祭祀谷魂的儀式 1.播種祭谷魂儀式 2.稻谷生長過程中的祭谷魂儀式 3.稻谷收割階段的祭谷魂儀式 4.叫谷魂儀式中吟誦的“谷魂經” (二)谷魂信仰觀念 1.谷神的依托物和像征物 2.谷神、谷靈備受尊崇的地位 四 稻作農耕儀禮中的祈雨儀式 (一)雲南祈雨儀式的主要類型 1.向司水之神祭祀禱告祈雨 2.強制性的祭祀祈雨 3.取悅慰勞神意祈雨 4.模擬性或像征性的生殖祈雨 (二)“水神”信仰繫統 1.水神 2.蛇崇拜 3.龍崇拜 4.與水神相關的其他諸神的信仰 五 稻作農耕祭祀的屬性與特點 (一)稻作農耕祭祀的群體性、社會性與環鏈性 1.稻作農耕祭祀的社會性與群體性 2.稻作農耕祭祀過程的環鏈性 (二)稻作農耕祭祀的特點 主要參考文獻
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