大粒車前子(Plantago L.)是我國古代最早、最
廣泛使用的正
品藥材之一，車前子種皮中所含大量黏液質為多糖類
成分，具有降血糖、促
進腸道健康等作用。黑靈芝(Ganoderma atrum)是靈
芝的一類重要種屬，
多糖是靈芝子實體水提物的主要功能成分，其生物活
性也得到了大量研究
證實，具有良好的免疫調節、抗腫瘤、抗氧化等功能
。由謝明勇、聶少平編著的《天然產物多糖結構與功
能研究(基於大粒車前子多糖與黑靈芝多糖的深入解
析)》以具有江西特色
的吉安大粒車前子和贛南黑靈芝為例，詳細介紹了本
課題組近幾年在大粒
車前子多糖和黑靈芝多糖的結構和功能領域所做的一
些工作，包括車前子
多糖精細結構解析、免疫調節和腸道健康改善評價等
，同時也繫統闡述了黑
靈芝多糖精細結構，尤其是較為全面地介紹了其良好
的抗氧化、抗腫瘤、免
疫調節和心肌保護功能等。本書是涉及糖化學和糖生
物學的專著，內容深
入淺出，相關結論由大量實驗數據作依靠。
本書可供從事天然產物多糖領域研究的科研人員
、工程技術人員、管理
人員參考，也可作為研究生和高年級本科生的教學參
考書。

序一
序二
前言
第1章 緒論
1.1 多糖研究概述
1.1.1 多糖研究歷史的簡單回顧
1.1.2 多糖的結構概述
1.2 天然產物多糖分離純化
1.3 多糖結構表征方法
1.3.1 多糖結構表征的化學分析方法
1.3.2 多糖結構表征的儀器分析方法
1.4 多糖溶液構像特征表征方法
1.4.1 動態激光光散射法
1.4.2 靜態激光光散射法
1.4.3 HPSEC
1.5 多糖的功能活性研究進展
1.5.1 多糖的免疫調節作用
1.5.2 多糖的抗腫瘤作用
1.5.3 多糖的降血糖作用
1.5.4 多糖的抗病毒作用
1.5.5 多糖的抗氧化作用
1.5.6 其他功能
1.6 多糖結構與功能關繫
1.7 多糖活性研究的常用方法
1.8 多糖研究目前存在的主要問題
1.8.1 多糖結構表征存在的問題
1.8.2 多糖功能研究
1.9 未來發展方向
1.9.1 開展提取過程中多糖組分變化研究及完善結構表征方法
1.9.2 深入研究多糖的生物活性作用機制
1.9.3 深入研究多糖的化學結構及其構效關繫
參考文獻
第2章 車前子多糖結構和功能活性研究進展
2.1 引言
2.2 車前子中非多糖類化學成分研究概況
2.2.1 黃酮類
2.2.2 苯乙醇苷類
2.2.3 脂類
2.2.4 氨基酸
2.2.5 其他成分
2.3 車前子多糖結構研究概況
2.3.1 車前子多糖提取
2.3.2 車前子多糖純化
2.3.3 車前子多糖基本理化性質
2.3.4 車前子多糖結構
2.4 車前子多糖流變性能研究
2.5 車前子多糖功能活性研究進展
2.5.1 腸道功能作用
2.5.2 降血糖和降血脂作用
2.5.3 免疫調節作用
2.5.4 抗氧化作用
2.5.5 其他功能作用
2.6 車前子多糖研究存在的問題及展望
參考文獻
第3章 大粒車前子多糖結構特征
3.1 引言
3.2 大粒車前子多糖分離純化
3.3 大粒車前子多糖理化性質
3.3.1 基本理化性質
3.3.2 紫外可見光譜和紅外光譜分析
3.4 大粒車前子多糖PLP-1結構特征
3.4.1 PLP-1單糖和糖醛酸組成
3.4.2 PLP-1糖苷鍵類型
3.4.3 PLP-1核磁共振圖譜特征和糖鏈結構推斷
3.5 大粒車前子多糖PLP-2結構特征
3.5.1 PLP-2單糖和糖醛酸組成
3.5.2 PLP-2糖苷鍵類型
3.5.3 PLP-2核磁共振圖譜特征和糖鏈結構推斷
3.6 大粒車前子多糖PLP-3結構特征
3.6.1 PLP-3單糖和糖醛酸組成
3.6.2 PLP-3糖苷鍵類型
3.6.3 PLP-3核磁共振圖譜特征和糖鏈結構推斷
3.7 本章小結
參考文獻
第4章 大粒車前子多糖高黏度特征
4.1 引言
4.2 大粒車前子多糖流變性質
4.2.1 穩態流變學性質
4.2.2 動態流變學測試
4.3 Ca對大粒車前子多糖理化性質的影響
4.3.1 大粒車前子中各組分元素組成
4.3.2 EDTA螯合脫除Ca元素的單因素優化實驗
4.3.3 EDTA螯合作用對車前子多糖理化性質的影響
4.3.4 Ca對EDTA螯合後多糖流變性能的影響
4.3.5 EDTA螯合對多糖固體形態和熱特性的影響
4.4 阿魏酸對大粒車前子多糖理化性質的影響
4.4.1 大粒車前子多糖中阿魏酸含量
4.4.2 阿魏酸對大粒車前子多糖流變學性能的影響
4.5 Ca和車前子多糖鏈之間可能的相互作用關繫機制推測
4.6 本章小結
參考文獻
第5章 大粒車前子多糖對腸道便秘的改善作用
5.1 引言
5.2 大粒車前子多糖對腸蠕動抑制模型小鼠排便和腸蠕動的影響
5.3 大粒車前子多糖對失水燥結模型小鼠排便和腸蠕動的影響
5.4 大粒車前子多糖對實熱模型小鼠排便的影響
5.5 大粒車前子多糖對脾虛模型小鼠排便的影響
5.6 大粒車前子多糖對寒積模型小鼠排便的影響
5.7 本章小結
參考文獻
第6章 大粒車前子多糖對小鼠骨髓來源樹突狀細胞表型和功能成熟的影響及相關機制探討
6.1 引言
6.2 DC的體外擴增培養、純化及鋻定
6.2.1 形態學觀察
6.2.2 細胞表型檢測
6.3 大粒車前子多糖樣品內毒素含量
6.4 大粒車前子多糖對DC表面分子表達的影響
6.5 大粒車前子多糖對DC吞噬功能的影響
6.6 大粒車前子多糖對DC分泌功能的影響
6.7 大粒車前子多糖對DC刺激T淋巴細胞增殖的影響
6.8 大粒車前子多糖對Dc不同Toll樣受體表達的影響
6.9 大粒車前子多糖對Dc作用的信號通路研究
6.9.1 大粒車前子多糖PLFL2 對DC中MAPK及NF-KB活性的影響
6.9.2 MAPK及NF-xB信號轉導通路抑制對PLP-2激活DC的影響
6.10 本章小結
參考文獻
第7章 靈芝多糖結構和功能研究進展
7.1 引言
7.2 靈芝概況
7.2.1 靈芝分布與分類
7.2.2 靈芝的栽培及其對生態的影響
7.2.3 靈芝的主要化學功效成分
7.3 靈芝多糖結構研究概況
7.3.1 提取與純化
7.3.2 相對分子質量
7.3.3 單糖組成
7.3.4 結構特征
7.4 靈芝多糖的生物活性
7.4.1 免疫調節作用
7.4.2 抗腫瘤作用
7.4.3 抗氧化及抗衰老作用
7.4.4 對糖尿病的作用
7.4.5 對心血管疾病的作用
7.4.6 其他功能
7.5 靈芝多糖研究存在的問題及展望
參考文獻
第8章 黑靈芝多糖結構特征
8.1 引言
8.2 黑靈芝多糖的制備與分離純化
8.3 黑靈芝多糖PSG-1理化性質
8.3.1 基本理化性質
8.3.2 相對分子質量
8.3.3 單糖組成
8.3.4 氨基酸組成
8.3.5 紅外光譜和紫外光譜特征
8.4 黑靈芝多糖PSG-1的精細結構
8.4.1 甲基化分析
8.4.2 核磁共振圖譜特征和糖鏈結構推斷
8.5 本章小結
參考文獻
第9章 黑靈芝多糖PSG-1抗氧化與抗衰老功能及其相關作用機制
9.1 引言
9.2 黑靈芝多糖PSG-1抗氧化功能
9.2.1 黑靈芝多糖PSG-1清除DPPH自由基的能力
9.2.2 黑靈芝多糖PSG-1清除0 i的能力
9.3 黑靈芝多糖PSG-1抗衰老作用
9.3.1 PSG-1對D-Gal誘導衰老小鼠肝髒氧化應激的影響
9.3.2 PSG-1對D-Gal誘導衰老小鼠大腦氧化應激的影響
9.4 黑靈芝多糖PSG-1抗衰老作用機制
9.5 本章小結
參考文獻
**0章 黑靈芝多糖PSG-1免疫調節與抗腫瘤功能
10.1 引言
10.2 黑靈芝多糖PSG-1的免疫調節功能
10.2.1 黑靈芝多糖PSG-1對小鼠脾淋巴細胞增殖的影響
10.2.2 黑靈芝多糖PSG-1對小鼠腹腔巨噬細胞功能的影響
10.2.3 黑靈芝多糖PSG-1對免疫抑制小鼠的免疫調節作用
10.3 黑靈芝多糖PSG-1的抗腫瘤活性
10.3.1 黑靈芝多糖PSG-1的體外抗腫瘤作用
10.3.2 黑靈芝多糖PSG-1的體內抗腫瘤作用
10.3.3 黑靈芝多糖PSG-1對抗腫瘤藥物的增效減毒作用
10.3.4 黑靈芝多糖PSG-1抗腫瘤活性及其對抗腫瘤藥物的增效減毒作用可能機制
10.4 本章小結
參考文獻
**1章 黑靈芝多糖PSG-1對糖尿病的調節作用、心肌保護功能及其相關機制
11.1 引言
11.2 黑靈芝多糖PSG-1對糖尿病的調節作用
11.2.1 Ⅱ型糖尿病模型
11.2.2 PSG-1對Ⅱ型糖尿病大鼠血糖的影響
11.2.3 PSG-1對Ⅱ型糖尿病大鼠體重、攝食量和飲水量的影響
11.2.4 PSG-1對Ⅱ型糖尿病大鼠口服葡萄糖耐量的影響
11.2.5 PSG-1對Ⅱ型糖尿病大鼠血清胰島素的影響
11.2.6 PSG-1對Ⅱ型糖尿病大鼠血脂的影響
11.3 體外研究黑靈芝多糖PSG-1抗糖尿病血管並發癥的作用及其機制
11.3.1 黑靈芝多糖PSG-1對高糖誘導內皮細胞損傷的影響
11.3.2 黑靈芝多糖PSG-1對心肌細胞的保護作用
11.4 本章小結
參考文獻
**2章 黑靈芝多糖結構和活性關繫初步探討
12.1 引言
12.2 黑靈芝多糖的結構修飾
12.2.1 黑靈芝多糖化學修飾產物制備
12.2.2 黑靈芝多糖高碘酸氧化產物的理化性質
12.2.3 黑靈芝多糖乙酰化產物的理化性質
12.2.4 黑靈芝多糖硫酸酯化產物的理化性質
12.2.5 黑靈芝多糖羧甲基化的理化性質
12.3 黑靈芝多糖結構與免疫調節和抗氧化活性關繫初步研究
12.3.1 黑靈芝多糖及其化學修飾產物的結構與免疫調節活性的關繫
12.3.2 黑靈芝多糖及其化學修飾產物的結構與體外抗氧化活性的關繫
12.4 本章小結
參考文獻
英文縮略語
索引
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