蟲草是鼕蟲夏草的簡稱，以其珍稀名貴馳名中外。 蛹蟲草亦稱北蟲草，相比鼕蟲夏草較易培育，其藥用價值與鼕蟲夏草頗為相近，在一定程度上可以代替鼕蟲夏草。灰樹花別名栗子蘑、雲蕈、蓮花菌等，主產日本，稱為“舞茸”。近年來引進我國，是一個馴化栽培成功的珍稀產品。
嚴澤湘、劉建先、嚴新濤編著的《蟲草蛹蟲草灰樹花》較為詳細地介紹了鼕蟲夏草、蛹蟲草、灰樹花等的栽培現狀，利用價值，形態特征，生態習性，生長條件，茵種制作，培育方法等內容。

嚴澤湘、劉建先、嚴新濤編著的《蟲草蛹蟲草灰 樹花》較為詳細地介紹了鼕蟲夏草、蛹蟲草、灰樹花 等的栽培現狀，利用 價值，形態特征，生態習性，生長條件，茵種制作， 培育方法等內容。《蟲草蛹蟲草灰樹花》內容豐 富，資料翔實，實用性和可操作性很強，很適合廣大 食藥用茵愛好者和中醫 藥研究者使用。亦可作為農林職業院校相關專業師生 的重要參考讀物。

第一章 蟲草
一、概述
二、蟲草的藥用簡史和開發現狀
三、蟲草的形態特征
四、蝠蛾的形態特征
五、蝠蛾的主要種類與分布地區
六、蟲草和蝠蛾的生態環境
七、蟲草和蝠蛾的生物學特性
八、蟲草的人工培育現狀
九、蟲草和蝠蛾的人工培育方法
十、蟲草的人工培養技術
十一、蟲草的采收與貯存
十二、蟲草的質量鋻定
十三、蟲草的利用價值
十四、鼕蟲夏革新喫法
十五、喫鼕蟲夏草，十種病好得快
第二章 蛹蟲草
一、概述
二、營養成分
三、藥用功能
四、形態特征
五、生活習性
六、菌種制作
附1：北蟲草組織分離和孢子分離菌種比較
附2：蛹蟲草栽培種制作及鋻定
七、蛹蟲草的培育
附：蠶蛹蟲草的商品性狀和質量
八、蟲草及蛹蟲草富硒培養法
九、蛹蟲草的病蟲害防治
十、蛹蟲草的利用價值
第三章 灰樹花
一、概述
二、營養成分
三、藥用功能
四、形態特征
五、生長條件
六、菌種制作
七、常規栽培技術
八、優化栽培新法
附：深層發酵培養法
九、灰樹花不出菇和發生畸菇的原因及防治
十、病蟲害防治
第四章 幾種珍稀菇菌
一、古尼蟲草
二、蟬花
三、蜜環菌與天麻
附1：天麻的*制及真偽鋻別
附2：假蜜環菌
附3：天麻種質資源及其保護
四、竹黃
五、桑黃菌
六、硫黃菌
第五章 附錄
一、常規菌種制作技術
二、無公害菇菌生產要求
三、鮮菇初級保鮮貯存法
主要參考文獻