緒論
0.1 土壤肥料在農業生產及資源環境中的地位和作用
0.2 土壤與肥料的基本概念
0.3 近代土壤肥料科學發展概況
0.4 土壤肥料科學面臨的挑戰與任務
0.5 土壤肥料學的內容及其與相關課程的關繫
第1篇 土壤基礎理論
第1章 土壤礦物質土粒
1.1 形成土壤母質的礦物、岩石
1.2 礦物岩石的風化作用與土壤母質
1.3 土壤礦物質土粒的組成與特性
第2章 土壤有機質
2.1 土壤生物多樣性及其功能
2.2 土壤有機質
2.3 土壤腐殖質
2.4 土壤有機質的作用及其調節
第3章 土壤的孔性、結構性與耕性
3.1 土壤孔性
3.2 土壤結構性
3.3 土壤物理機械性與耕性
第4章 土壤水
4.1 土壤水的基礎知識
4.2 土壤水分研究的形態學
4.3 土壤水分研究的能態學
4.4 土壤水的運動規律
4.5 土壤水分平衡及其調控
第5章 土壤空氣及熱量狀況
5.1 土壤空氣及其*新
5.2 土壤的熱性質及土壤熱量平衡
5.3 土壤空氣與土壤溫度對植物生長的影響
第6章 土壤的保肥性與供肥性
6.1 土壤膠體及其基本特性
6.2 土壤的吸附性
6.3 土壤的供肥性
6.4 影響土壤供肥性的化學條件
第7章 土壤的形成、分類與分布
7.1 土壤形成因素與過程
7.2 我國土壤分類
7.3 土壤分布的規律性
第8章 農田土壤管理
8.1 旱地土壤管理
8.2 水田土壤管理
8.3 茶園土壤管理
8.4 果園土壤管理
8.5 花卉、苗圃（園林）土壤管理
8.6 菜園土壤管理
8.7 保護地土壤管理
8.8 安全食品（有機食品、綠色食品、無公害食品）基地的土壤管理
第9章 土壤退化與土壤資源保護
9.1 土壤退化概述