| | | 商品性農業的發展與局限--西樵桑基魚塘農業研究 | 該商品所屬分類:農業/林業 -> 農業基礎科學 | 【市場價】 | 256-371元 | 【優惠價】 | 160-232元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787549550562 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:廣西師大
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ISBN:9787549550562
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作者:陳海立|總主編:溫春來//梁耀斌//梁全財
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頁數:320
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出版日期:2015-09-01
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印刷日期:2015-09-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:240千字
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陳海立編著的《商品性農業的發展與局限--西樵桑基魚塘農業研究》簡單回溯“資本主義萌芽論”的倡導者及其反對者的意見,意在總結出對於商品性農業認識的一些比較集中的結論。本書擬從生產技術、**制度、生產要素以及市場等角度,對以上關注的焦點進行擴展。
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導言 第一節 問題與學術史 (一)“資本主義萌芽論”下的商品性農業研究 (二)華南的商品性農業研究 (三)本書的結構 第二節 各時期西樵桑基魚塘的規模 (一)明初西樵的蠶桑業和塘魚養殖業 (二)早期的發展:以西樵南部地區為中心的**圈桑基魚塘區 (三)緩慢的擴張:建立在**圈基礎上的第二圈桑基魚塘區 (四)蓬勃發展:以容奇桂州為中心的第三圈桑基魚塘區 第一章 西樵桑基魚塘的農業技術 第一節 養蠶 (一)養蠶的技術介紹 (二)西樵地區養蠶技術的形成、發展與局限 第二節 栽桑 (一)西樵地區種桑技術介紹 (二)西樵地區栽桑技術的特征及其局限 第三節 養魚 (一)養魚技術介紹 (二)塘魚養殖的技術特征及其局限 第四節 西樵桑基魚塘農業中的肥料技術 (一)桑基魚塘的生態循環模式 (二)西樵桑基魚塘中的肥料運用及其發展進程 第五節 繅絲技術的發展及其對桑基魚塘農業的影響 第六節 蠶桑農業技術改良的近代模式 第二章 商品性農業的發端——西樵南部地區桑基魚塘業發展的制度背景 第一節 西樵南部地區魚餉制度的建立與發展 第二節 魚苗專賣制度與西樵南部地區的規模經濟 第三章 市場機制與桑基魚塘 第一節 西樵地區的墟市制度 第二節 桑市、絲市與繭市 (一)桑市 (二)絲市和繭市 第三節 **市場對西樵桑基魚塘業的影響 第四章 生產要素與西樵桑基魚塘業的發展 第一節 浮動的地租——西樵桑基魚塘農業的經營 (一)地主的投資——挑基銀和桑苗銀 (二)清晰的收益權 (三)地租與市場的聯動性 (四)小結 第二節 勞動力投入與工資 (一)西樵桑基魚塘的勞動力投入 (二)西樵農業勞動力的供給 (三)西樵佃農的生活 第三節 桑基魚塘農業中的資本運作 (一)地主投資的回報率和預期回報時間 (二)農家的資本投入及其運作狀況 (三)宗族融資——西樵桑基魚塘農業融資的方式之一 (四)合會融資——西樵桑基魚塘農業融資的方式之二 附錄 參考文獻
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