徐淑霞主編的《海關聯盟食品安全相關技術法規
彙編》是國家質檢總局與黑龍江出入境檢驗檢疫局合
作，通過多種渠道，對有關海關聯盟食品安全進行收
集與整理。主要包括海關聯盟食品安全法，海關聯盟
對應執行獸醫檢疫監督商品的統一獸醫衛生要求，
1168-86國家標準冷凍魚的技術條件，海關聯盟應檢
商品名錄，海關聯盟食品安全法的10個附件。

序
**部分 海關聯盟021/2011《食品安全技術法規》
海關聯盟委員會2011年12月9日880號決議
第一章 總則
第二章 食品的安全要求
第三章 對食品生產（加工制作）過程、倉儲、運輸、銷售和有效利用的要求
第四章 合格評定（確認）
第五章 **監管（監督）
第六章 食品標簽
第七章 保護條款
第二部分 海關聯盟對應執行獸醫檢疫監督商品統一的獸醫衛生要求
第一章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運種用牛和使用牛的獸醫要求
第二章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運公牛精液——生產動物的獸醫要求
第三章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運牛胚胎的獸醫要求
第四章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運屠宰牛、屠宰綿羊與山羊的獸醫要求
第五章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運種用和使用綿羊與山羊的獸醫要求
第六章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運生產綿羊與山羊精液的獸醫要求
第七章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運種豬與使用豬的獸醫要求
第八章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運公豬精液的獸醫要求
第九章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運屠宰豬的獸醫要求
第十章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運種馬、使用馬和跑馬（參加比賽的跑馬除外）的獸醫要求
第十一章 海關聯盟海關關境臨時進口和（或）各締約國之間轉運參加比賽的跑馬獸醫要求
第十二章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運種公馬精液的獸醫要求
第十三章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運屠宰馬的獸醫要求
第十四章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運一日齡
雞雛、火雞雛、鴕鳥雛、雛鴨和雛鵝及這些禽類的人工孵化蛋的獸醫要求
第十五章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運狗、貓、
家兔和毛皮動物的獸醫要求
第十六章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運野生、
動物園及馬戲團動物的獸醫要求
第十七章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運活魚、
受精魚卵、甲殼類動物、水生動物、軟體動物、無脊椎及其他水生生物的獸醫要求
第十八章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之問轉運蜜蜂、熊蜂和苜蓿屬切葉蜂的獸醫要求
第十九章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運馴鹿的獸醫要求
第二十章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運駱駝及
駱駝家族具有代表意義的其他駝類動物（役用駝、羊駝、毛用駝、南美羊駝、駱馬）的獸醫要求
第二十一章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運靈長目動物的獸醫要求
第二十二章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運肉及其他肉類食用原料的獸醫衛生要求
第二十三章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運禽肉的獸醫衛生要求
第二十四章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運馬肉的獸醫衛生要求
第二十五章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運罐頭、香腸及其他肉類制成品的獸醫衛生要求
第二十六章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運家兔肉的獸醫衛生要求
第二十七章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運牛奶、羊奶及奶制品的獸醫衛生要求
第二十八章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運野生動物肉的獸醫衛生要求
第二十九章 海關聯盟海關關境進El和（或）各締約國之間轉運魚類、
甲殼類食品、軟體動物、其他漁業對像及其加工食品的獸醫衛生要求
第三十章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運天然蜂蜜及蜂產品的獸醫衛生要求
第三十一章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運雞
蛋粉、冰蛋、白蛋白及其他雞蛋加工食品的獸醫衛生要求
第三十二章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運食用
蛋的獸醫衛生要求
第三十三章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運皮張原料、
蹄角原料、腸衣原料、毛皮原料、羊皮毛皮和羊羔皮原料，山羊毛、絨，豬鬃、馬鬃，雞、鴨、
鵝及其他禽類羽毛和羽絨的獸醫衛生要求
第三十四章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運海洋哺乳動物、
甲殼動物和無脊椎動物飼料粉及魚粉的獸醫衛生要求
第三十五章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運動物
源性飼料與飼料添加劑（包括禽類和魚類飼料與飼料添加劑）的獸醫衛生要求
第三十六章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運植物源性動物飼料的獸醫衛生要求
第三十七章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運犬、貓飼料添加劑以及經熱處理的犬、貓成品飼料獸醫衛生要求
第三十八章 海關聯盟海關關境進口和（或）各締約國之間轉運狩獵戰利品的獸醫衛生要求
第三十九章 海關聯盟各締約國之間轉運在海關聯盟海關領土生產（制造）的某些應檢商品的獸醫衛生要求
第三部分 1168-86**標準
附件
附件1 （TP TC 021/2011）微生物安全標準（病原體）
附件2 （TP TC 021/2011）微生物安全標準
附件3 （TP TC 021/2011）對食品安全的衛生要求
附件4 （TP TC 021/2011）放射性核素銫-137和鍶-90的容許水平
附件5 （TP TC 02l/2011）對動物源性非加工食品（食用）原料的要求
附件6 （TP TC 021/2011）魚類、甲殼類、軟體動物、兩棲類動物、爬行動物及其加工產品的寄生蟲學安全指標
附件7 （TP TC 021/2011）禁止作為食品的生物活性添加劑成分而使用的植物及其加工產品、動物源性對像、微生物、真菌及生物活性添加劑清單
附件8 （TP TC 021/2011）生產用於3～14歲兒童的食品生物活性添加劑和生產嬰兒草茶（茶飲料）使用植物原料的種類
附件9 （TP TC 021/2011）用於生產兒童食品的維生素和礦物鹽
附件10 （TP TC 021/2011）生產用於制作兒童飲食食品的食用（食品）原料時禁止使用的農藥