由王躍進、詹國平主編的《檢疫輻照處理技術與
應用》是我國首部繫統介紹植物檢疫輻照處理技術原
理及其應用的科技書，在植物檢疫處理國際知名專家
王躍進先生的精心組織下，由中國檢驗檢疫科學研究
院、同方威視技術股份有限公司、天津和廣東出入境
檢驗檢疫局的有關專家，在總結工作經驗和歸納文獻
的基礎上共同撰寫完成。
全書共分3篇，上篇為原理篇，內容包括輻照技
術基本原理、劑量學基礎和檢疫輻照處理的原理、方
法、經濟技術優勢。中篇為技術篇，主要介紹有害生
物輻照處理的研究方法、殺滅機理、有效劑量與檢疫
安全性，輻照處理對鮮活產品的品質影響、保鮮作用
及其安全性。下篇為應用篇，主要介紹輻照實用劑量
學、輻照設施與安全防護；檢疫輻照處理的法規、工
藝流程、效果評價、風險評估與檢驗檢疫監管，及其
在國際貿易中的發展歷程、現狀、面臨的挑戰與應對
策略等。
本書內容翔實，闡述簡明，重點突出，文獻來源
清晰，可作為出入境檢驗檢疫機構和檢疫處理企業科
技人員的參考用書，也可作為高等院校相關專業和檢
疫輻照處理培訓班的教學參考書。

前言
上篇 原理篇
第l章 輻照基本原理
1.1 輻照射線
1.1.1 輻射的分類
1.1.1.1 非電離輻射
1.1.1.2 電離輻射
1.1.2 常見的電離輻射
1.1.2.1 電子柬
1.1.2.2 y射線
1.1.2.3 X射線
1.2 輻照射線與物質的相互作用
1.2.1 電子與物質的相互作用
1.2.1.1 電離與激發
1.2.1.2 軔致輻射
1.2.1.3 散射
1.2.2 y射線、X射線與物質的相互作用
1.2.2.1 光電效應
1.2.2.2 康普頓效應
1.2.2.3 電子對效應
1.2.2.4 活化
1.3 輻射劑量
1.3.1 輻射量及其單位
1.3.1.1 照射量
1.3.1.2 吸收劑量
1.3.2 吸收劑量的計算方法
1.3.2.1 電子束吸收劑量
1.3.2.2 X射線、y射線的吸收劑量
1.3.2.3 蒙特卡羅方法
1.3.3 劑量測量
1.3.3.1 劑量測量的原理和方法
1.3.3.2 物理劑量計
1.3.3.3 液體化學劑量計
1.3.3.4 固體劑量計
1.4 輻照效應
1.4.1 輻照作用的階段
1.4.1.1 物理階段
1.4.1.2 物理一化學階段
1.4.1.3 化學階段
1.4.1.4 生物學階段
1.4.2 生物學效應
1.4.2.1 細胞學效應
1.4.2.2 遺傳學效應
1.4.3 作用機理
1.4.3.1 靶學說
1.4.3.2 DNA分子損傷與修復
1.4.3.3 非靶效應
1.4.4 輻照效應的應用
1.4.4.1 工業應用
1.4.4.2 農業應用
1.4.4.3 醫學應用
1.4.4.4 環境治理
1.4.4.5 基礎研究
1.4.4.6 其他應用
參考文獻
第2章 檢疫輻照處理技術原理
2.1 檢疫處理原理與方法
2.1.1 檢疫處理的原理
2.1.1.1 有害生物
2.1.1.2 檢疫處理的目的
2.1.1.3 檢疫處理的基本原則
2.1.1.4 檢疫處理的作用
2.1.2 檢疫處理技術
2.1.2.1 熏蒸處理
2.1.2.2 非熏蒸化學藥劑處理
2.1.2.3 冷處理
2.1.2.4 熱處理
2.1.2.5 輻照處理
2.1.2.6 其他檢疫處理技術
2.1.2.7 檢疫處理技術發展與展望
……
中篇 技術篇
第3章 有害生物檢疫輻照處理技術
第4章 植物產品輻照處理技術
下篇 應用篇
第5章 檢疫輻照處理法規與標準
第7章 檢疫輻照處理操作與應用