唯時蔬與愛不可辜負！
　　由阿蒙編著的《時蔬小話/自然感悟》是一本帶有人文溫情的博物讀本，作者用嚴謹而廣博的知識，對生活中熟悉到幾乎忘卻的蔬菜，進行了一次深刻而溫暖的解讀。文字細膩，敘述有條有理，將我們餐桌上的蔬菜的來源同歷史、生活緊密結合，給我帶來了一餐蔬菜博物學的盛宴。那些關於灶頭喫食的記憶，以及那些關於野菜時蔬的故事：是我們現在依然可以看得到、聽得見、摸得著、嘗得出、想得明、記得住的筆記小話。

由阿蒙編著的《時蔬小話/自然感悟》是一本關 於生活裡時蔬記憶的小集子。在日常生活，每天三餐 都離不開的蔬菜，是人們生活中最熟悉的食物之一。 正因為我們對蔬菜們太熟悉了，卻早已忽略了那些關 於蔬菜的身世和趣聞。《時蔬小話/自然感悟》正是 采用淺顯易懂的文字，風趣和溫暖的故事，讓大家對 這些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奧的 教科書，而是一部淡雅清爽的開胃蔬菜，為大家獻上 來自植物的問候。書中除了介紹蔬菜的基本起源以及 分化過程外，還就蔬菜對應的人文典故、烹飪方法和 博物記憶等方面做了介紹，使得蔬菜在我們的生活中 的形像鮮明而清新。

百菜之主
“百菜之主”大白菜
白菜家族
芸薹與油菜
甘藍家族
芥菜家族
那些“蘿卜”們
時間的美味
蔬菜之味
沙拉裡的萵苣家族
沙拉裡的菊苣家族
沙拉與蔬菜
籃子裡的野菜
異域之實
讓世界瘋狂的辣椒
茄與番茄
故事裡的馬鈴藷
山藥蛋與山藥
煤爐上的番藷
菊芋的田野
疆場有瓜
從甜瓜到苦瓜
鼕西南北瓜
葫蘆與瓠子
我有旨蓄
時園雜蔬
藜草之羹
田有“玉谷”
山間青筍
水中茭白
百合與萱草
水中仙子——蓮菱蓴
慈姑與荸荠
芋與磨芋
葵與落葵
春天樹的禮物
參考文獻