●編寫說明 1
章食品企業的基本義務和社會責任 1
一、 食品企業應當行法 1
二、 食品企業應當合規 4
三、 食品企業應當達標 5
四、 食品企業應當擔責  13
五、 以食品企業為中心推動食品生產、消費和政策的 17
第二章食品生產經營應當符合食品安全標準與
法定要求 19
一、 食品生產經營應當符合食品安全標準 20
二、 食品生產環境和生產工藝的衛生要求 22
三、 包裝物料的衛生要求 24
四、 食品生產經營相關人員的衛生要求 26
五、 洗滌劑、消毒劑及用水的衛生要求 29
第三章食品生產經營不得違背法律的禁止性規定 32
一、關於食品原輔料的禁止性要求  33
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