庖丁解牛的經驗
     庖丁替文惠君解割一隻牛，當他的手接觸著，肩膀倚靠著，兩腳踐踏著，膝蓋抵壓著，他的刀？然。地砍下去，便發出一種皮骨相離的聲音，仿佛是按著節拍，合於《桑林》的舞蹈、《經首》的樂章一般。
     文惠君不覺贊嘆道：“好呀，你的技術竟高妙到這步田地了！”
     庖丁丟開了刀，答道：“我並不是僅僅隻有解牛的技術罷了，我還研究到解牛的奧妙的道理呢！當我很初開始解牛的時候，眼前所看見的，接近是一隻牛，經過三年以後，卻看不見接近的牛了。到了現在，我對於一隻牛，不必用眼睛仔細去觀察，不知不覺地便能理會得到它各部的組織，然後將刀砍下去，自然很容易地依著紋理剖解開來了。我知......