對外漢語文化教學研究，經歷了一個從不被重視到被注意、被熱烈關注、到趨於平穩的過程。大體說來，20世紀80年代為起步期，80年代末至90年代中期為活躍期，90年代中期以後至今為乎穩期。為對近10年的文化教學研究有*清晰的了解和認識，《對外漢語文化教學研究》對80年代以後的文化研究熱點問題進行簡單的回顧，並對近10多年來研究成果進行梳理，以期全面、繫統地向讀者展現這一領域的研究成果。
《對外漢語文化教學研究》為“對外漢語教學專題研究書繫”之一，由李曉琪編著。

從對外漢語教學到漢語**推廣(代序)
綜述
第一章 對外漢語文化教學基礎理論研究
第一節 對外漢語教學的文化學基礎
第二節 對外漢語文化教學定性
第三節 對外漢語文化教學定位
第四節 對外漢語文化教學定量
第五節 文化教學的地位、內容與原則
第六節 1995年之前的文化教學研究
第七節 中國對外漢語教學界文化研究20年述評
第二章 文化因素
第一節 文化因素研究述評
第二節 文化因素內容
第三節 文化因素的定性、定位與定量
第四節 知識文化因素與交際文化因素
第五節 交際文化因素的存在形式
第六節 話語生成和理解中的文化因素
第三章 跨文化交際
第一節 跨文化交際研究與第二語言教學
壹 跨文化交際與第二語言教學的關繫
貳 對外漢語教學中的跨文化交際
參 文化混融語境中的交際與漢語教學
肆 學習者的中介文化行為繫統
伍 文化依附矛盾
第二節 文化差異
壹 中西文化差異
貳 漢語表述與跨文化交際
參 “文化定型”與“跨文化交際悖論”
第三節 跨文化交際意識
壹 對外漢語教師的雙文化意識
貳 多元共生、多元對話與求同存異
第四章 語言與文化
第一節 語言課中的文化教學
壹 語言教學為本位的文化教學
貳 基礎語言課中的語言與文化
參 申**口語課申的語言與文化
第二節 文化導入
壹 文化導入的原則
貳 教學導向與教學原則
第三節 文化闡釋
壹 文化闡釋藝術
貳 文化詞語
第五章 文化教學實踐
第一節 文化課
壹 文化類課程設置
貳 文化類課程特點
參 文化類課程的定位與定量
肆 文化課教學模式
伍 非中國文化環境中的文化課教學
第二節 文化教材
壹 對外漢語教材中的文化取向
貳 文化類教材的編寫
參 文化教材現狀
後記