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出版社:外語教研
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ISBN:9787513500135
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作者:季羨林
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頁數:534
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出版日期:2010-08-01
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印刷日期:2010-08-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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季羨林先生出生於1911年8月,山東臨清人。1950年入清華大學西洋文學繫,1934年畢業,1935年赴德國哥廷根大學主修印度學,1946年回國後聘為北京大學教授兼東方語言文學繫主任。1956年當選中國科學院哲學與社會科學學部委員,1978年後曾任北京大學副校長,先後榮膺中國外國文學學會、中國南亞學會、中國外語教學研究會、中國語言學會、中國敦煌吐魯番學會、中國亞非學會等多個學會的會長。先生一生致力於梵學、佛學、吐火羅文研究,並在中國文學、比較文學、文藝理論研究上頗多建樹,成為我國當代學貫中西、聲望卓著的大師。 《季羨林全集(**9卷學術論著11糖史2)》收《糖史》的第二編**編和第三編結束語。另外,作者糖史研究方面的三篇文章也一並收入本卷中,作為附錄。
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第二編 **編 第一章 **編中已經提到過的有關第二編的內容 第二章 甘蔗的原生地問題 第三章 西極(國)石蜜 第四章 從佛典的律藏中看古代印度的甘蔗種植以及沙糖和石蜜的制造和使用 第五章 唐太宗與摩揭陀——唐代印度制糖術傳入中國問題 第六章 鄒和尚與波斯——唐代石蜜傳入問題探源 附 甘蔗何時從印度傳入波斯 第七章 歐、美、非三洲的甘蔗種植和砂糖制造 第八章 南洋一帶的甘蔗種植和沙糖制造 第九章 日本的蔗和糖 第十章 琉球的蔗和糖 第十一章 埃及以及其他阿拉伯**的種蔗和制糖 附 有關蔗糖的阿拉伯文資料 第十二章 蔗糖在明末清前期對外貿易中的地位——讀《東印度公司對華貿易編年史》札記 附章 新疆的甘蔗種植和沙糖應用 第十九卷 學術論著十 第三編 結束語 在甘蔗種植和沙糖制造方面在全世界範圍內的文化交流以及中國在這兩個方面所起的作用 《糖史》附錄 一張有關印度制糖法傳入中國的敦煌殘卷 附 對《一張有關印度制糖法傳入中國的敦煌殘卷》的一點補充 cini問題——中印文化交流的一個例證 再談cini問題
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