翟桂榮編著的《斷奶餐(翟桂榮每日指導)》按照寶寶添加斷奶餐不同階段，結合圖片，選擇性給出了營養豐富的食譜，分步驟對每道斷奶餐的材料、做法、營養功效等做出了具體介紹。讓爸爸媽媽輕松學做斷奶餐，給寶寶提供全面的營養，培養寶寶科學飲食習慣，讓寶寶輕松度過斷奶期。

0～1歲是寶寶一生中食物變化最大的1年，而添 加斷奶餐是每個寶寶的必經階段。寶寶從喫奶到斷奶 這段時期怎麼過渡、食物怎麼選擇、斷奶餐怎麼制作 等，都是父母需要面對和解決的問題。翟桂榮編著的 《斷奶餐(翟桂榮每日指導)》針對寶寶添加斷奶餐的 不同階段，以及斷奶期出現的各種不適，給出科學實 用的飲食指導，幫寶寶輕松適應斷奶餐，養成良好飲 食習慣。

CHAPTER 1 斷奶餐喂養的基礎知識
第一節 斷奶餐何時喫？喫多少？
給寶寶喫斷奶餐，你準備好了嗎
斷奶餐開始的時間不可一刀切
特殊情況可推遲添加斷奶餐的時間
抓住添加斷奶餐的好時機
寶寶可接受斷奶餐的表現
斷奶餐怎麼加，加多少
注意食物品種多樣化
注意食物過敏
第二節 斷奶餐喂養的4個階段
4～6個月斷奶餐：泥糊狀食物
7～9個月斷奶餐：稠泥狀至顆粒狀食物
10～12個月斷奶餐：顆粒狀至碎塊狀食物
13～18個月斷奶餐：碎塊狀至軟硬適度的固體食物
第三節 斷奶餐喂養原則
不要從菜汁、果汁開始添加
斷奶餐要少糖、無鹽、原味
斷奶餐食材添加宜從一樣到多樣
1歲內斷奶餐是輔助食品，奶纔是主食
保證斷奶餐搭配的合理性
第四節 制作斷奶餐的工具
廚房常見工具
斷奶餐專用制作工具
第五節 斷奶餐喂養技巧
掌握容易喂食的姿勢
寶寶要有自己的專用餐椅
用碗和勺子喂斷奶餐
給寶寶創造一個安靜的進餐環境
讓寶寶養成規律進餐的習慣
CHAPTER 2 斷奶初期（4~6個月）
第一節 斷奶餐喂養須知
嘗試給寶寶添加**頓斷奶餐
寶寶斷奶餐要注重補鐵
斷奶餐喂養初期不宜減少奶量
早期斷奶餐以嬰兒米粉為主，其他為輔
不要用奶瓶喂斷奶餐
添加斷奶餐後要注意寶寶口腔清潔
添加斷奶餐要注意補水
若要小兒安，三分饑與寒
如何讓寶寶愛上斷奶餐
注意觀察膚色以保證寶寶營養
學會觀察大便以調整斷奶餐
第二節 斷奶餐食譜**
番茄汁
蘋果汁
鮮桃汁
梨汁
米湯
掛面湯
米粉糊
大米糊
芹菜汁
黃瓜汁
南瓜汁
玉米汁
紅棗汁
橘子汁
蘋果泥
小米糊
胡蘿卜糊
油菜米粉糊
白蘿卜汁
蘋果胡蘿卜汁
葡萄汁
山楂水
雪梨蓮藕汁
蛋黃泥
雞肝泥
山藥蘋果泥
香蕉蛋黃糊
藕粉糊
第三節 新手媽媽問答
哪些食物可能導致寶寶過敏？
添加斷奶餐時怎麼預防寶寶過敏？
為什麼不能給寶寶喂食蜂蜜？
寶寶不愛喫斷奶餐怎麼辦？
……
CHAPTER 3 斷奶中期（7~9個月）
CHAPTER 4 斷奶後期（10~12個月）
CHAPTER 5 斷奶結束期（13~18個月）
CHAPTER 6 斷奶期不適的飲食調理
CHAPTER 7 家庭常用斷奶餐食材 斷奶中期（7～9）