展玉濤主編的《展玉濤--養肝飲食宜忌》主要介紹了肝髒的飲食養護。養肝涉及方方面面，而飲食是有效又可控的一個環節。本書立足於此，揭開了日常食材中的養肝秘密，告訴你哪些食材有良好的養肝功效，哪種做法能讓這種功效發揮得淋漓盡致；哪些不良的飲食習慣是肝髒所不能接受的，哪些食材是應該避之不及的。本書還介紹了不同人群和不同肝病患者的飲食調理方法，便於讀者對號入座，為自己、為家人尋找*佳的食療經。

緒論 肝髒從不主動喊痛，你要主動關懷
準確說出肝髒的位置
肝髒的位置描述
肝髒的左鄰右舍
肝髒的大小
肝髒的構造
肝髒對人體的重要作用
人體的排毒工廠
代謝功能和儲存糖原功能
制造膽汁和凝血因子
強大的再生能力
千方百計養好肝
肝養好了，五髒纔能安好
生活小細節，養肝大智慧
你的肝髒還好嗎
注意肝病的這些信號
哪些生活習慣*傷肝
Part1 營養素宜忌從根源上守護肝髒健康
宜
蛋白質 修復受損的肝髒，促進肝細胞再生
“好脂肪” 保證肝髒正常代謝
碳水化合物 抑制體內毒素對肝細胞的損害
維生素A 抑制肝癌的發生
……
Part 2 飲食細節宜忌養成良好的飲食習慣
Part 3 日常飲食宜忌選對喫對，把好入口關
Part 4 藥食兩用**材養護肝髒有奇效
Part 5 人群飲食宜忌養肝因人而異
Part 6 常見肝病飲食宜忌將病情牢牢控制
Part 7 養護肝髒不同季節各有奇招
附錄一 常用的養肝中成藥
附錄二 養肝護肝簡易按摩
附錄三 養肝護肝小偏方