華北平原是我國傳統社會的主要農業基地，也是災害頻發、社會矛盾較尖銳的地區之一。考察其農業生產、技術水平、鄉村的生態和社會變動，剖析其發展過程中的特點，對了解當今華北平原的農業與社會具有重要的參考意義。
本書作者在農業開發、土地利用、生態環境等方面有扎實的基礎，又在歷史地理、社會史等方面做了較深入的研究，所以該書既有科學原理的探索，又充分運用了文獻研究、社會調查的成果，資料豐富、觀察細致、論證合理，是一項溝通文理的綜合性研究，在近年來同類成果中居**地位。

導言
一　生態—社會機制
二　資料與前人研究
三　本書的結構
第1章　水環境與華北社會
第一節　環境變遷與大清河治理的“清濁分流”
一　唐河對西澱的淤積
二　永定河對大清河
三　子牙河水繫與千裡長堤
四 衰退
第二節　滏陽河流域的水利社會
一　水利與官府
二　水利制度與鄉村社會
第三節　稻作限制與灌溉類型
一 稻作限制
二　澇窪地帶的水利環境與制度
三　灌溉社會類型及其南北差異
第2章　人與土壤
第一節　水環境與土壤肥力
一　河流、水災與土壤肥力
二　黃泛對土壤肥力的影響
三　海河水繫對土壤肥力的影響
第二節　鹽堿地生態
一　黃河下遊
二　海河水繫
三　濱海鹽堿地
第三節　傳統農業的土壤肥力與環境
一　植樹、林糧間作與治沙
二　土壤肥力
三　河流治理、聚落與農業
第3章　農作生態
第一節　耕作制度及其社會適應
一　種植制度與生態適應
二　土壤耕作制度
三　耕作制度與鄉村社會
第二節　技術程序與生活程序
一　主要作物技術程序的古今對比
二　積肥的周期與農民生活
三　農作程序與鄉村生活周期
四　社會經濟活動與時間感
第4章　動物與人地關繫
第一節　馬政與明代的人地關繫
一 明初華北養馬的順利進行
二　人口壓力與養馬的衰落
三　人口負載量與載畜量
四　馬政的變遷
第二節　近代農村畜牧業：牛與羊
一　牛的生態適應與飼養
二　鄉間牧羊
第三節　役畜動力與近代鄉村
一　畜運狀態與市場漲落
二　馬、騾與驢的飼養生態
三　生態壓力下的替代
四　役畜與農村的階層
五　役畜與小農
第5章　生態要素與鄉村社會
第一節　清末民國時期的民食與營養
一　種植業變遷與粗糧化結構的形成
二　清末民初的狀態
三　抗日戰爭前後的狀態
四　野菜與野生食物
五　營養與社會
第二節　“三料”危機
一　飼料資源與畜牧業
二　肥料
三　燃料危機
第6章　生態繫統的循環與運行
第一節　整體的投入產出狀態
一　肥料與物流
二　人力、畜力投入特點與能流分析
三　經濟史問題的生態分析
第二節　惠民縣孫家廟的實態
一　農業生態繫統的結構及其社會特點
二　物流、能流及其效率
三　傳統農業的轉變與生態變遷
第7章　生態與租佃
第一節　人地關繫與租佃
一　無佃戶村的強生態壓力
二 少佃戶村
三 佃戶增加與多佃戶村
四 階層與生態策略
第二節　生態與租制
一　總體趨勢
二　土壤肥力與租佃制
三　華北的小種地
第8章　災害與華北社會
第一節　災害與社會控制：周期性調節
一　災害與恢復的周期
二　資源動員的周期
三　制度的周期
第二節　清代的蝗災與社會控制
一　政府控制體繫的運作
二　蝗災過程中的地方社會
三　清末民國時期的治蝗
第9章　鄉村生態與社會內聚
第一節　內聚型村落形成的地理與社會因素
一 河流與村落
二　土壤、農作與村落
三　“圍牆”與內聚
第二節　社會內聚與發展
一 開放資源的萎縮與內聚力下降
二　青苗會的形態
三　生產聯合型內聚的特點
四　人與環境關繫中的文化與信仰
主要參考文獻
後記