了得網成功/勵志_操場邊那樹合歡花/生活認知成長青春勵志故事

炸三角聶鑫森北興京劇團從燕趙之地應邀來到湖南古城湘潭，**晚的戲碼是《連環套》。擔綱主演的是40歲出頭的名花臉鐘離宏，他扮演的綠林好漢竇爾敦，體量高大，勾臉漂亮，做工、唱工無懈可擊。特別是他的唱腔，既清亮又厚實，鼻音用得恰到好處。看戲的幾乎都瘋狂了，叫好聲此起彼伏。
待全劇結束，演員不得不謝幕三次。
在後臺卸裝時，鐘離宏興奮得大叫了三聲“哇呀呀”，然後說：“今 ’ 晚，我請大伙兒喫炸三角。” 有人說：“不是公家有消夜款待嗎？” “今晚大伙兒賣力氣了，我這當團長的理應請客！出劇院不遠，有家北方人開的店，那裡的炸三角我嘗過，*！” 北興京劇團是昨天下午來到湘潭的。今早，鐘離宏不想在賓館用早餐，他想找點兒小喫嘗嘗。按程序，上午九點去平政路的田漢大劇院走臺，熟悉一下環境，今晚得粉墨登場。賓館離平政路並不遠，消消停停，幾步路就到了。猛地一抬眼，“北地炸三角店”的招牌劈面而來，隨即便聞到誘人的香味。
在北京演出時，他去過“都一處”老牌名店，那裡的炸三角讓他流連忘返。餡用鮮瘦肉末拌上高湯，凝成凍後切成小塊，叫“鹵餡”；用干面皮包上餡捏成三角狀，入油煎熟，餡受熱而變軟，用嘴一咬，一股濃汁衝出，各種美味紛沓而來，妙不可言。
鐘離宏興致勃勃地走進小店。店堂寬敞干淨，擺著六張桌子。牆上掛著幾幅裝框的花鳥寫意畫，筆墨功夫都還過得去，有一股雅氣。但顧客稀少，隻有三四個人。
聽見腳步聲，從後堂走出一個50來歲的中年人，光頭闊臉，濃眉大眼，挺精神的樣子。
“客人，請坐！” “我是聞香而來。請來一盤炸三角——是十隻一盤嗎？” “是。” “聽口音，老板是從北方來？請問尊姓大名？” “敝人叫呼延遠，炸三角是家傳的手藝。兒子、兒媳大學畢業到這裡來工作，我和老伴也就跟來了。小店纔開張個把月。” “恕我直言，人氣不太旺啊。” “是。古城人還不熟悉這種小喫。聽口音，先生也是從北方來？您的口音還有道白的韻味，大概是個角兒。” 鐘離宏笑著點點頭，然後說：“憑老板的這股精明勁，炸三角差不到哪裡去。請快點兒上！” “好嘞——” 不一會兒，一盤炸三角便端上了桌子。炸三角捏得稜角分明，有型；炸得火候正好，油黃泛亮，有色。
鐘離宏用筷子夾起來一咬，芬芳滿口，有餡味、湯香。再細品，瘦肉末又鮮又嫩，還加了香菇末、香菜末、姜絲、蒜末；湯是排骨文火熬制的，又稠又香，但不膩。
喫完一個炸三角，鐘離宏驀地站起來，以手指扣桌，字正腔圓地用京白喊了一聲：“哇呀呀，*品、妙品、上品哪！” 呼延遠站在一邊聽著，突然也喊了一句：“您應是名淨鐘離宏老板，我有不少您的光碟，常聽哩——小店**真是有幸了！” “想不到他鄉遇知音，而且我們都是復姓，有緣啊。呼延老板，我請你幫個忙，今晚演出後，我領著全團人馬到貴店喫炸三角，麻煩您好好準備一下，好嗎？” “這是您的抬舉，我們一定效勞！” 卸完裝，清理好後臺，京劇團浩浩蕩蕩幾十號人，來到了“北地炸三角店”。
店的大門上方居然掛起了一排紅燈籠，裡面安上了電燈，紅暈柔柔地散發開去。每個燈籠上寫著一個很端莊的楷書金字，連著念是一句話：歡迎梨園名角品嘗炸三角。
鐘離宏記起來了，白天看店裡的國畫時，落款是“呼延卓”，那應是呼延遠的兒子。這小兩口準是搞美術行當的，燈籠和字也應出自他們的構想——隻有年輕人纔張羅得出這種歡迎的場面。
店堂裡依舊是六張桌子，但店門外的人行道上，還特意加了六張桌子，“六六大順”，吉利啊。
人們熱熱鬧鬧地人了席。許多在劇場搞報道的新聞記者也來了，照相機、攝像機在桌子與桌子之間遊走。
呼延遠特意把鐘離宏領到廳堂裡*前面的一張桌子邊坐下。呼延遠和老伴，還有前來幫忙的兒子、兒媳，把一盤盤炸三角擺上了桌子，還特意備上了啤酒、香茶。
店裡店外，香氣馥郁。在筷、碟踫撞聲和品嚼聲中，叫好聲不時響起，如同劇院裡觀眾看到精彩處的**洋溢。
記者們忙著拍照、攝像、采訪。
鐘離宏喫得高興了，突然站起來，說：“我們今晚首場演出成功，首先要感謝古城觀眾的捧場。P19-P21

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