中國風俗文化以其鮮明的時代特征和多姿多彩的表現形式，成為中華民族燦爛文明中極其絢麗的亮點。
《圖說中華民俗》繫統地描述了我們生活中會遇到的各種民俗。勞動的時候有勞動的民俗，生活中有生活的民俗，傳統節日中有傳統節日的民俗，社會組織有社會組織的民俗，特殊時期有特殊時期的民俗……當然，中國的民俗也不是生硬僵化的，它在傳承中出現了各種不同，比如春節時候北方喫餃子南方喫年糕，南方住弔腳樓北方住四合院等。民俗在此時顯示出了其斑斕多姿的一面。本書由周成華主編。

中國是一個民族眾多、地大物博的國家，因此，民俗也就顯示出千姿 百態、千差萬別的模樣，它深深根植於中國這片土地，在時間上，人們一 代代傳承它，在空間上，它由一個地域向另一個地域擴展。“百裡不同風 ，千裡不同俗”的中華民俗包羅萬像，《圖說中華民俗》涵蓋了中華民俗 的歲時節氣、婚喪嫁娶、壽誕命名、交往禮儀、禁忌信仰、飲食起居、農 林牧漁、醫療衛生、市井商業、生肖姓氏、體育遊戲、民間工藝、民間文 學等諸多層面。《圖說中華民俗》繫統地描述了我們生活中會遇到的各種 民俗。勞動的時候有勞動的民俗，生活中有生活的民俗，傳統節日中有傳 統節日的民俗，社會組織有社會組織的民俗，特殊時期有特殊時期的民俗 ……當然，中國的民俗也不是生硬僵化的，它在傳承中出現了各種不同， 比如春節時候北方喫餃子南方喫年糕，南方住弔腳樓北方住四合院等。民 俗在此時顯示出了其斑斕多姿的一面。 如今，隨著國家對非物質文化遺產的重視，民俗也被越來越多的人所 認知。環顧中國民俗的傳承與遺失，如何讓優秀的傳統民俗文化得到更好 的保護，讓民俗文化這朵藝術的奇葩永遠盛開，是一件很重要的事情。希 望廣大青少年通過閱讀這本書，可以了解、知道一些淺顯的民俗知識。本 書由周成華主編。

第一章 歲時節日
第一節 節日
第二節 節氣
第二章 禮儀習俗
第一節 婚嫁習俗
第二節 喪葬習俗
第三節 禁忌習俗
第四節 生育教子習俗
第五節 壽誕命名習俗
第六節 社交往來的禮儀習俗
第三章 生活民俗
第一節 民間服飾
第二節 民間飲食
第三節 傳統建築
第四節 其他
第四章 生產民俗
第一節 醫療衛生習俗
第二節 漁獵農牧習俗
第三節 市井商業習俗
第五章 民間文學
第一節 神話傳說
第二節 民間故事
第三節 諺語
第四節 謎語
第五節 繞口令
第六節 歇後語
第七節 史詩
第六章 民間藝術
第一節 民間美術
第二節 民間舞蹈
第三節 民間音樂
第四節 民間傳統工藝
第七章 生肖與姓氏
第一節 生肖文化
第二節 姓氏文化
第八章 民間體育遊戲和民俗史話
第一節 民間體育遊戲
第二節 民俗史話

驚蟄喫梨的緣由 驚蟄節氣在每年的3月5日或者6日，表示鼕眠動物開始蘇醒。我國勞動 人民自古就很重視驚蟄節氣，總結出很多農諺如：“過了驚蟄節，春耕不 能歇”“驚蟄春雷響，農夫閑轉忙”等。驚蟄喫梨源自一則故事。傳說山 西祁縣有一聞名海內的大戶人家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初 年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往 返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣定居下來。雍正年問，十 四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他喫：“先祖販梨創業 ，歷經艱辛，定居祁縣。**驚蟄你要走西口，喫梨是讓你不忘先祖，努 力創業光宗耀祖。”渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚 ”。後來走西口者也仿效喫梨，多有“離家創業”之意，再後來驚蟄日也 喫梨，亦有“努力榮祖”之念。另外一種說法是到了驚蟄，我國大部分地 區進入春耕大忙季節，此時是全年氣溫回升*快的節氣，同時日照時數也 有比較明顯的增加。但是因為冷暖空氣交替，氣溫還不十分穩定，乍暖還 寒，且春天降水少氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。而生 梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。所以，梨特別適合在這個季 節食用。
春分到，蛋兒俏 在每年的春分(3月20日或者21日)那**，世界各地都會有數以萬計的 人做“豎蛋”試驗。春分這**為什麼雞蛋容易豎起來？雖然說法頗多， 但其中的科學道理真不少。首先，春分是南北半球晝夜都一樣長的日子， 呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉的軌道平面處於一種力的相對 平衡狀態，有利於豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，草長鶯 飛，心情愉悅，思路清晰，動作敏捷，易於豎蛋成功。*重要的是，雞蛋 的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰 之間的距離在0.5～0.8毫米之間。根據三點構成一個三角形和決定一個平 面的道理，隻要找到三個“小山”和由這三個“小山”構成的三角形，並 使雞蛋的重心線通過這個三角形，那麼這個雞蛋就能豎立起來了。此外， *好要選擇生下後4～5天的雞蛋，這是因為此時雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋 黃下沉，雞蛋重心下降，有利於雞蛋的豎立。
清明時節雨紛紛 清明節是我國漢族的傳統節日之一，為中國二十四節氣之一，時間約 在每年的陽歷4月5日前後。古有清明前**為“寒食節”之說，相傳是春 秋時期晉文公為了悼念介子推而立。介子推有恩與晉文公，卻不願出仕為 官，晉文公為了讓介子推就範，火燒他和老母藏身的大山，希望以此逼介 子推出山。誰知介子推寧肯燒死也不出山，從此以後晉文公便把介子推燒 死的那天定為寒食節，後來逐漸清明寒食合二為一。唐代詩人杜牧《清明 》詩日：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙 指杏花村。”寫出了清明節的特殊氣氛。按照舊的習俗，掃墓時，人們要 攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚 化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜， *後喫掉酒食回家。同時清明節又叫踏青節，按陽歷來說，清明正是萬物 復蘇，草木吐綠，天清地明，春暖花開的時節，也正是人們春遊(古代叫踏 青)的好時候，所以古人有清明踏青，除欣賞大自然的湖光山色、春光美景 之外，還開展一繫列體育活動的習俗。
尊貴的客人要喝谷雨茶 谷雨是二十四節氣之一，在每年4月20日左右。谷雨顧名思義是指雨水 開始增多，到了播種移苗、埯瓜點豆的*佳時節，大大有利於谷類農作物 的生長。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節采制的春茶，又叫二春茶。茶 農們說，谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶纔算是真正的谷雨茶，而且要上午 采的。谷雨茶名貴的原因是：春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年 鼕季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維 生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。茶農們那天采摘的茶都是留 起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給客人喝的時候，會頗為炫耀 地對客人說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，隻有貴客來了纔會拿出 來給你喝。因此中國茶葉學會等有關部門倡議將每年農歷“谷雨”這** 作為“全民飲茶日”，並舉行各種和茶有關的活動。
立夏稱人習俗由來 立夏在每年5月5日左右，表示萬物至此開始長大。立夏有喫罷中飯稱 人的習俗。以前的人們每到立夏之日，便會在村口或臺門裡掛起一杆大木 秤，秤鉤懸一個凳子，大家輪流坐到凳子上面稱人。司秤人一面打秤花， 一面講著吉利話。立夏之日的“稱人”習俗主要流行於我國南方，起源於 三國時代，與諸葛亮、孟獲和阿鬥有關。據說孟獲被諸葛亮七擒七縱之後 ，對諸葛亮言聽計從。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次，諸葛 亮囑托之日，正好是這年立夏。從此以後，每年夏日，孟獲都遵守諾言來 拜望阿鬥。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿鬥。而孟獲不忘丞 相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望阿鬥，每次去都要稱阿鬥的重量，以驗 證阿鬥是否被晉武帝虧待。他揚言如果虧待阿鬥，就要起兵反晉。晉武帝 為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿鬥喫。阿 鬥見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍喫下。孟獲進城稱人，每次都比上年重 幾斤。阿鬥雖然沒有什麼本領，但有孟獲立夏稱人之舉，晉武帝也不敢欺 侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全。這一傳說，雖與史實有異，但百 姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界。立夏稱人會給阿鬥帶 來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運。P22-24