內容簡介
本書將山東鹽業分為先秦時期、秦漢魏晉南北朝時期、隋唐時期時期、明代、清代等，對山東鹽業經濟進行了縱向、歷史的梳理和橫向、專題的研究。該書著重考察了山東鹽業的產地、生產技術、職官和政策，探討了不同時期山東鹽業的政策變遷和經濟地位，總結了山東鹽業重要的歷史地位和不可或缺的社會貢獻。該書在寫作過程中，既注重從文獻史料出發，結合歷史學、經濟學、統計學等知識進行研究，同時運用二重證據法，充分利用考古資料和出土文物，借以彌補史料記載之不足，是一部史料翔實、繫統深入的山東鹽業著作。
