走過徽州，會有著心頭陣陣的驚喜，邊走邊看，又會有一股發自肺腑的遐思和感嘆。村寨中，幢幢粉壁黛瓦的明清民居，讓人清晰地感受到徽州歷史文化的氣息；縱橫交錯於新安水繫上的座座古橋，似在向人們展示著那歷經無數徽商走過、通向世界的路；威嚴矗立的牌坊，像是在訴說歷史*替的章回演義，這裡有榮耀顯赫，也有著血淚的印痕；柏森森的莊嚴宗飼、支祠，留存著自晉南遷的世家大家族的宗閥權杖；山上山下坐落著學宮書院，讓人們聆聽到作為“文化之都”、“東南鄒魯”、“十戶之村，不廢誦讀”的朗朗讀書聲……
本書對徽州和太湖的風俗民情進行了細致的刻畫，為我們描述了江南水鄉的迤邐風光。

徽州十記 給我一個回來或者離開的理由。 上午的時候，陽光在渡口停了很久，不遠處的村子口，大樹底下的目光 ，是依依的惜別還是款款的守候？是剛離開生死相許的樓頭，還是要回到最 初出發的碼頭？是不久以前還是很久之後。我們經歷的歲月啊，是娓娓道來 還是欲說還休，我們隻是於無人的夜晚，在心底裡喃喃地說了聲——徽州。 太湖十記 這是最經典的江南和最純粹的自然了，歷史和文化以日常生活的姿態， 生生不息地流傳，山水和花果以平常人家的本色，熠熠生輝的燦爛。 每一個清早，是太湖上的一個碼頭，每一個黃昏，是太湖上的另一個碼 頭，最初升起的太陽順流而下，日子就這樣一天一天的過去了。當我們轉過 頭來，打量太湖，四季枝頭，依舊碩果累累，而潮來潮去，竟已經是數千年 的光陰了。

徽州十記　
　**記　明月前身
　第二記　八千裡路
　第三記　書香門第
　第四記　歸去來兮
　第五記　陽歷陰歷
　第六記　人間詞話
　第七記　月到風來
　第八記　綠杯紅袖
　第九記　雲外山河
　第十記　逝水流年
太湖十記　
　**記　前世今生
　第二記　鄉關何處
　第三記　天下漁米
　第四記　流年寫意
　第五記　堂堂人家
　第六記　古鎮白話
　第七記　經典刻劃
　第八記　茶來茶去
　第九記　枝頭時令
　第十記　梔子花開

第三記 天下漁米 船在水上，人在船上，在廣大的太湖，船就是水上人家造在水上的房子 了。
不遠的地方是村莊，但現在漁船要去太湖撒網捕魚。
山不轉水轉。太湖裡的水上人家說一路順風是順風順水，有時候*簡單 *樸素的祈禱，是心底裡*實在的安慰。
然後船帆冉冉升起，在太湖裡，船帆就是一面關於天下魚米的大旗。
網是撒在天空裡的，再緩緩落下來，落在水裡，這時候的收獲可望可及 。太湖是一種孜孜不倦的生長，所有的勞動都能如願以償，因此太湖上的水 上人家生生不息。
《太湖備考》說，“春後銀魚霜下鱸”，銀魚、白蝦和梅鱭魚是通常所 說的太湖三寶，還有白魚和鯉魚，還有太湖大閘蟹，他們依次出現，使一年 四季的太湖生機勃勃。
白蝦就像是戲曲裡、r環，清新活潑還有一點小小的心機，因此也*加 有趣了。梅鱭是童兒吧，穿過大街大大咧咧踫翻攤子的童兒，書房裡磨墨毛 手毛腳將墨汁濺在衣服上的童兒，這個童兒呀，*麻煩的是不小心，*可愛 的也是不小心。
銀魚呢？銀魚是素卷青燈暮鼓晨鐘下一句欲說還休的經文，銀魚隻在憶 起數千年前的那個傳說時，纔有了**紅塵的飛升。而白魚*像是一身白褂 ，衣袂飄飄地立在船頭上的俠客。吳越春秋不過是過眼煙雲，青山綠水纔是 醉裡挑燈看劍的一片風景。
太湖上的人說，“梅鱭頭上七道篷”，八月到十月的梅鱭濟濟一堂又穿 梭如飛，所謂七道篷說的就是捕魚時的船帆，七帆船乘風破浪，和梅鱭魚比 的就是誰*快一點，因此七道篷和梅鱭魚是約定好了在太湖上一決高低的武 俠，這一個回合令秋天英姿颯爽。
七帆船是太湖上的老船。現在，這樣的老船已經退出江湖，留下來的也 不派捕魚或者運輸的用途了，而且寥寥無幾。他們像子孫滿堂的前輩，看著 湖上船來船往，有一點眾望所歸的功成名就，也有一點無所事事的冷清落寞 。
這樣的感覺，和太湖上的禹王廟有些仿佛。
洪水是一匹脫韁的野馬，大禹是騎在馬上的英雄。傳說是大禹在治理太 湖的時候，曾經在西山林屋洞北鈿函中，得到了“天書”，大禹就是按照“ 天書”上的治水方法，開鑿三江的，這就是所謂的“三江即入，震澤底定” 。
大禹是一個和洪水奮鬥了一輩子，悲壯而寂寞的英雄。大禹東奔西跑， 他是一個活在路上的人，因此哪裡有水，哪裡就有他的家了。建在風口浪尖 上的禹王廟應該是太湖水患平息之後的建造吧。而現在，禹王廟像太湖中的 七帆船一樣，聽潮來潮去，看日出日落，因為風平浪靜和風調雨順，香火隨 著從前的歲月越飄越遠。
沿著島上成熟的稻田向前走，不遠的地方就是萬畝魚塘了，挨著萬畝魚 塘的太湖裡，是很仙風道骨的“水八仙”。“水八仙”是生長在太湖裡的八 樣特產，蓮子和藕、茭白和水芹、茨菇和紅菱、芡實和馬蹄，這一些又可以 入詩又可以入菜的特產，和魚蝦一搭一擋，一唱一和，因此就有了以時令和 精巧而聞名的蘇邦菜，因此就有了繪聲繪色紅紅火火的蘇幫菜。
蘇式菜肴的風格就是從船菜的基礎上發展而來的，太湖上鮮魚活蝦資源 豐富，這是船菜的主要原材料，船菜的選料十分講究，新鮮時令，而且是一 菜一味。船菜的加工制作也是精巧細膩。船菜不用爆、炒而是以蒸、燉、燜 、煨這樣一些燒煮方法進行加工，一般就以火候菜為主了。
*早發明船菜的，應該是一個生在蘇州的詩人吧，詩人也不是嘴巴很饞 的樣子，詩人在家裡的時候，想到了不遠處的太湖，就背起行囊出門去了。
詩人在水上走著的時候，卻有了在家裡的感覺，詩人想到了要一壺酒，和一 些清淡的小菜。船家說，有的有的，我去去就來。說完，船家就架起小船去 了。
因此將船菜和船點發揮得淋漓盡致的，肯定就是水上的人家了。
船不是太新了，卻揩洗得干淨，前艙的當中，是一張方桌，邊上是幾張 小凳，後艙是有靠墊的鋪位，一邊是茶幾，客人來了，先在這裡坐下，喝茶 談天，看兩岸移動的風景。船尾是廚房，船尾上還拖著一葉小船，這真是很 小很小的船了，便利於在水巷裡穿來穿去，大船上要添什麼東西了，船家解 開小船的纜繩，小船就利利索索地去了。
小船，從明朝或者清朝的水上來了，又向著明朝或者清朝的水上去了， 我們在太湖上，看到了遙遠年代一粒色香味的種子。
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