船工、纖夫、補瓷器、煉金作坊、算命仙、澡堂、滑竿、人力車、配鑰匙……除了這些與人們的衣食密不可分的老行當之外，也收錄老四川、慶餘堂、冠生園、吳抄手、頤之時、丘二館、民生輪船公司、人道美、國泰電影院等***的影像。它們和市民生活*息息相關。李金榮編著的《老行當》帶讀者重回陪都時代，感受當年重慶人的生活狀態以及在陪都逛街的滋味。

《老重慶影像志》叢書共十本。李金榮編著的《 老行當》是其中一冊，它們從不同的視角，管窺這座 城市的昨天，內容設計市政變遷、政治演變、經濟發 展、市井生活、文脈流轉傳承等方面，尤其是對老重 慶的個性與嬗變、老重慶的靈性與魂魄，老重慶的根 與源，《老行當》力圖以圖文並茂的表述引起讀者的 注意，與讀者作尋根之旅。

總序
前言閑話老行當
衣
機坊
裁縫鋪
草鞋匠
剃頭匠
銀樓
食
老茶館
煙攤
煙館
榨坊
油臘鋪
毛肚火鍋
糖關刀
挑水夫
住
棧房
石匠
木、竹匠
風水先生
打鐵鋪
行
滑竿
腳夫
黃包車夫
纖夫和川江號子
馬幫
推梢船
郵差
商
洋行
藥材幫
當鋪
香蠟鋪
棺材鋪
豬偏耳
牛偏耳
其他
傳教士
街頭藝人
算命先生
丐幫

銀樓，就是專門制造、出售金銀首飾的作坊、商 鋪。過去，在朝天門西側， 有條街叫三品金堂街，這條街是當時老重慶銀樓*集 中的街區。國民政府西遷 重慶後，沿海同胞紛紛逃難到大後方，江浙一帶的金 銀工匠也隨之遷到內地。
一時間，重慶的“老鳳祥”、“老天寶”、“方九霞 ”、“楊和慶”、“金雀釵”等十 幾家新舊銀樓相繼開業，顧客盈門，生意十分興隆。
這一時期也是重慶銀樓業 的鼎盛時期。這些銀樓，有的專營金銀首飾，有的兼 營珠寶玉器，文物古董， 還有的兼營票號、錢莊業務。此外，民間還有手持鐵 器、哐啷作響，荷擔串街 的跑攤銀匠，這些跑攤匠持的鐵器叫做“鬧街”。寵 愛小孩的父母，一聽到“鬧 街”響，就叫喚銀匠到家中，給小孩打造“長命鎖” 、銀項圈、銀手鐲等等。
為什麼老重慶人對金 銀飾品如此珍視，究其原因 有三： 首先，金銀首飾是愛 情的像征。重慶早年婚禮喜 事十分隆重。俗話說：“小 登科洞房花燭夜，大登科金 榜題名時。”男女兩家一經 定下婚期，即使住在遠郊的 鄉紳人家，也要喚銀匠在家 打造金銀首飾。男方要打造 新娘的簪釧環佩、釵鈿瓔 珞。女家也要有回禮，兩隻 銀鑲碗，兩雙銀鑲筷，一面 銀打的庚牌，上面刻有新郎 新娘的年庚生辰。這些都得 叫銀匠打造，或事先向銀樓 訂購。
抗戰期間各地流亡來 重慶的或為官為宦，或為商 為賈，這些人在淪陷區雖有 “淪陷夫人”，還得在重慶結 個“抗戰夫人”。雖然戰爭期 間婚禮可以從簡，但贈送手 鐲、戒指給“抗戰夫人”作 愛情信物，是不能從簡的。當時銀樓、金店各式戒指 、手鐲備有現貨，隨時可 以買到。
其次，民間有金銀首飾能闢邪的風俗。銀子古稱 “白金”，是有精靈的。據 古書記載，金銀首飾有闢邪的功能。在文學名著《紅 樓夢》中，對薛寶釵的金 項圈，癩頭和尚送了八個字：“不離不棄，芳齡永繼 ”。也就是說，戴上這金項 圈不單闢邪，還能永葆青春如花似玉。
抗戰時期，日寇屠殺，飛機轟炸，老百姓流離失 所，隨時隨地都可能遇到 不測的災難。人們把現鈔買成金銀首飾戴在身上，希 望能闢邪躲災。1940年6 月較場口大隧道慘案，據說從尸體上取出的金銀首飾 滿籮盈筐。可見金銀首飾 闢邪的風氣多麼盛行。當然能否闢邪躲災是另一個問 題。
此外，民間還有“盛世買文物，亂世藏黃金”的 習慣。但凡遇上戰亂，有 錢人家首先想到的就是購買黃金白銀。抗戰期間，通 貨膨脹，貨幣貶值，鈔票 一日數變，隻有黃金白銀能夠保值、增值。李行建先 生當時就寫過一篇《竹枝 詞》哀嘆物價的飛漲：“物價**幾十變，扶搖直上 九重天。愁臥草堂午夢醒， 青蚨半已化青煙。”實際上當時物價飛漲，已達到史 無前例的程度，據統計：法 幣100元在1937年可以買兩頭牛，到1938年隻能買一 頭牛，1941年買一頭豬， 1943年買一隻雞，到1945年隻能買到一條魚。物價的 不斷上漲，鈔票的天天 貶值，驅使著越來越多的人把紙幣兌換成黃金白銀。
抗戰期間有人調查估計， 如果把中國民間的金銀首飾集中起來，可以和日本人 打20年仗。這固然是抗戰 宣傳，但也說明民間收藏金銀首飾之風越演越烈。
黃白之術出於道家，因此，金、銀匠奉祀李耳為 祖師爺，重慶的金銀匠每 年農歷二月十五在小梁子銀樓公所做“老君會”，唱 戲擺酒，祭祀道教始祖李老 君，由於抗戰時期銀樓生意異常火暴，所以每年一度 的“老君會”總是賓客盈 門，盛況**。