地道廣東叢書，所謂“地道”廣東，既是指廣東風物而言，也是就廣東文化精神而言，也就是說叢書既真實反映廣東社會文化的表層，也揭示廣東社會文化的內核，從對民俗的變與不變的記敘中，揭示廣東地域文化的傳統和社會文化的變遷，揭示廣東人的行為方式、價值理念。侯虹斌著的
《廣東花道》繫 “地道廣東繫列”之一，作者以嶺南地區*為經典的素馨花開筆，對此著墨甚多，由此引經據典，展開對嶺南花市的流轉與變遷，花田的演變，花道的歷程，簡評廣東各種鮮花的性狀等，圖書不重花之科普而重其淵源歷史，名家點評，歷史佐證，使得花道的解讀*加繫統性與科學性。

主編前言
第一章 南人猶重素馨花
第一節 芳香不隨水土變
1.素馨原自西域來
2.萬裡傳芳耶悉茗
第二節 南人競植茉莉花
1.等閑不識素馨面
2.徽宗艮嶽植茉莉
3.飛入北方百姓家
4.南風十日滿簾香
5.廣南素馨無風骨？
第三節 空有幽花獨擅名
1.美人如玉可憐花
2.花田夜月成景致
3.銀絲開遍素馨花
訪 談
王美怡：廣州曾經是一個很風雅的城市
1.素馨花大概是建國後消失的
2.素馨花存在的土壤已經沒有了
3.廣州不缺乏對美的感應
第二章 九裡花田盡素馨
第一節 素馨聲價獨無雙
1.熏茶：邪悉之茗，用代陽羨之茶
2.制香：不是人間草木香
3.裝飾：天下至艷素馨燈
4.花饌：鮮花作饌素馨香
第二節 九裡花田盡素馨
1.莊頭花擔風流業
2.五仙對岸花渡頭
第三節 城西十裡蕃人家
第四節 花多價賤傷素馨
第三章 從來花地即花天
第一節 唐宋：行處無家不滿園
1.唐：海花蠻草連鼕有
2.宋：橐駝之技名天下
第二節 明清：廣府花田花作衣
1.西關花田可立縣
2.芳村花地販花船
3.順德陳村魚稻饒
4.七門花市得人氣
第三節 千年花埭花猶盛
1.大通煙雨有花田
2.今朝正好遊花棣
3.花埭四時都是春
訪 談
花卉業重新洗牌，未來會*好
1.芳村對全國的鮮花市場具有定價權
2.告別畸形采購
3.開拓南北花卉交易
4.花卉業如何做電商
第四章 花市個個買花歸
第一節 四時不斷賣花聲
1.一聲叫破春城曉
2.雙門花市走幢幢
3.羊城世界本花花
第二節 十三行內人如織
第三節 花市滄桑興替
1.民國時期：*彈照轟花照買
2.抗戰勝利後：花魁花王競爭價
3.新中國建立後：花市看花人*樂
第四節 街市遍衢看名花
1.火神廟外花*旺
2.行過花街纔過年
3.新春花俗討口彩
訪 談
葉春生 廣州花市的往昔與現狀
第五章 滿城多作賣花人
第一節 唐朝：皆用千金市名花
1.數十千錢買牡丹
2.長安多作賣花人
第二節 宋代：百萬人家買花錢
1.付費二十任遊觀
2.園戶植花如種黍
第三節 明清：花時獲利甚為厚
1.倚擔市者萬餘莖
2.負擔花木分販之
第四節 異花皆自船上來
1.香藥珍官職如山
2.素馨萬裡來商舶
第五節 千裡移花自海隅
1.萬家貿遷江廣府
2.搜羅奇花花石綱
3.茉莉盈頭香待陌
4.九裡花田走贛航
第六章 物盡其用花之道
第一節 食療：百花皆可入羹湯
第二節 釀酒：郁金香酒露華香
第三節 園林觀賞：海山仙館花解語
第四節 寺廟園林：玉樹六花堪可珍
第五節 花語講究實際
第七章 南越奇花典中求
訪 談
植物學家邢福武：廣州的天然植被正在慢慢恢復
1.木棉 2.梅花 3.夾竹桃
4.牡丹 5.木芙蓉 6.夜合
7.木樨 8.月桂 9.茉莉 10.貝多羅 11.杜鵑花
12.丁香 13.山丹 14.佛桑
15.瑞香 16.合歡 17.指甲花
18.南燭 19.九裡香
20.豆蔻花 21.泡花
22.曼陀羅花 23.史君子花
24.含笑 25.鼕青 26.孔雀花
27.步驚花 28.鶴草 29.水蔥
30. 赪桐花
附 錄 秦牧《花城》