中唐時韓愈貶放潮州，對潮州歷史文化的發展產生了深遠影響。潮州是目前為數不多的歷史文化名城之一。而潮州之能成為歷史文化名城，就離不開韓愈。甚至可以說，沒有韓愈，就沒有潮州的現在。
曾楚楠編著的《韓愈在潮州》主要評述了韓愈貶潮期間的所作所為，以紀念這位文化偉人對潮州做出的不朽貢獻。

曾楚楠編著的《韓愈在潮州》為一本反映韓愈在 潮州的資料集。主要述評韓愈貶潮期間的作為，介紹 潮人緬懷韓愈的文物勝跡、歷代評論韓愈治潮的有關 文獻等。本書由韓愈簡介、韓愈與潮州文化、韓愈在 潮州的遺跡、潮州紀念韓愈的文物勝跡、韓愈貶潮詩 文彙編和歷代詠韓詩文、史料選輯六部分組成。全書 內容豐富，資料詳實，比較完整地反映了韓愈在潮州 的作為及其影響。

一、韓愈簡介
二、韓愈與潮州文化
(一)唐代的潮州
(二)韓愈在潮州的作為
1.驅鱷除害
2.關心農桑
3.贖放奴婢
4.延師興學
(三)韓愈在潮州文化**的地位和影響
(四)韓文在潮州的傳播及影響
1.《昌黎文錄》的編纂
2.韓集之潮州刻本
[附1]昌黎文錄序
[附2]昌黎先生集·書後
3.韓文與潮州方言
(五)有關韓愈的民間傳說
1.訪問嶺
2.走馬牽堤
3.插藷苗
4.灰牆瓦屋
5.叩齒庵
6.韓公帕
(六)昌黎與大顛
三、韓愈在潮州的遺跡
(一)白鸚鵡賦碑
[附1]鸚鵡碑
[附2]韓愈的傳世書跡——兼論韓書《白鸚鵡賦》石刻之真偽
(二)鳶飛魚躍碑
(三)靈山寺留衣亭
[附1]遊靈山寺
[附2]重建靈山留衣亭記
(四)祭鱷舊址
[附1]鱷魚圖贊
[附2]戮鱷魚文(井序)
[附3]鱷灣亭碑記
[附4]韓江鱷.韓愈祭鱷及其他(節錄)
(五)馬嘶岩
(六)韓崠籠雲
(七)叩齒庵
[附1]題大顛堂壁
[附2]題叩齒庵壁
(八)韓木
[附1]韓木贊
[附2]橡木賦
[附3]韓木
(九)曹娥碑題名
(十)謁少室李渤題名
[附]韓退之遺墨記
(十一)天慶觀木龜
四、潮州紀念韓愈的文物勝跡
(一)潮州韓文公祠
1.韓文公祠的沿革
2.韓祠的建築藝術和布局
[附]招韓文公文(並序)
3.石牌坊
4.韓愈塑像
[附1]韓愈畫像辨正
[附2]韓湘子像
[附3]韓像易木主
5.楹聯
[附]佚聯
6.匾額
7.碑刻
謁韓公祠奉和制憲吳大司馬原韻
抄勒羊城城隍廟中碑記
同曾喟莪楊遠山謁文公祠
增修韓祠之記
謁韓祠
瞻拜韓昌黎祠下
謁韓文公祠
重修韓文公廟碑記
太守丁公配享碑記
謁韓夫子廟詩五首
韓祠
重修韓祠碑記
題韓祠詩
謁韓祠詩
謁韓文公祠遂次至鄧州韻
韓山韓公祠祭業碑
重修韓公祠及廣濟橋碑記
奉謁昌黎先生祠
重修楊公香燈田碑記
重修韓文公祠碑記
韓文公廟碑重建記(殘碑)
韓文公祠堂記
甲子春奉旨巡海來潮拜謁昌黎先生祠和制府吳公韻
題韓祠詩
功不在禹下
重修韓文公祠記(民國十五年五月)
重修韓祠碑
潮州昌黎伯韓文公廟碑(乾隆二十四年重刻)
[附]信我人阨非天窮——讀蘇軾《潮州韓文公廟碑》
傳道起文
潮洲昌黎伯韓文公廟碑(明成化二十年重刻，殘)
[附]粵東金石錄.潮州韓文公廟碑
重修韓文公廟記
殘碑
甲子陽月遊韓山謁文公廟
重修韓文公廟碑記
韓文公廟碑(殘)
重建昌黎伯韓公祠
潮安韓文公廟恢復祀典碑記
附錄：佚碑
[1]文公祠記
[2]潮州修韓文公廟
[3]重建水東韓廟記
[4]重建潮州韓文公廟記
[5]重修韓文公祠記
[6]新建韓祠記
[7]潮州韓文公廟碑文
8.侍郎閣 侍郎亭
[附.]韓山亭記
[附2]思韓亭記
[附3]思古亭記
[附4]韓山亭子
[附5]韓亭秋月
[附6]韓江記.侍郎亭
[附7]韓江記.韓山亭
9.允元亭
[附1]建允元亭碑記
[附2]允元亭柱聯
1O.天南碑勝
11.天水園
12.韓愈勤政廉政展覽館
13.橡木園
14.濺玉沁芳
(二)呂黎舊治坊
(三)泰山北鬥坊
(四)景韓亭
(五)韓江 韓山
[附1]韓江 韓山 韓木
[附2]韓山
(六)昌黎路
(七)城南書莊 韓山書院
[附1]潮州重修韓山書院記
[附2]潮州路韓山書院記
[附3]重建韓山書院記略
[附4]三陽志.書院
[附5]三陽圖志.書院
[附6]昌黎書院碑記
[附7]韓山書院碑記(清)
[附8]城南書院(清)
[附9]韓山書院(清)
五、韓愈貶潮詩文彙編
(一)文
論佛骨表
潮州刺史謝上表
賀冊尊號表
鱷魚文
潮州謝孔大夫狀
潮州祭神文五篇
祭人湖神文
又祭止雨文
祭城隍文
祭界石神文
又祭大湖神文
與大顛師書
潮州請置鄉校牒
(二)詩
左遷至藍關示姪孫湘
武關西逢配流吐蕃
路傍堠
次鄧州界
食曲河驛
過南陽
題楚昭王廟
瀧吏
題臨瀧寺
晚次宣溪辱韶州張端公使君惠書敘別酬以
*句二章
過始興江口感懷
贈別元十八協律六首
初南食貽元十八協律
宿曾江口示姪孫湘二首
答柳柳州食蝦蟆
琴操十首(並序)
量移袁州張韶州端公以詩相賀因酬之
別趙子
六、歷代詠韓詩文、史料選輯
(一)唐代詠韓詩文、史料選輯
祭韓吏部文
故正議大夫行尚書吏部侍郎上柱國賜紫金
魚袋贈禮部尚書韓公行狀
祭吏部韓侍郎文
唐故正議大夫行尚書吏部侍郎上柱國賜紫
金魚袋贈禮部尚書謚文公昌黎韓先生
神道碑
韓文公墓銘
祭韓吏部詩
寄韓潮州愈
寄韓湘
韓愈別傳
[附1]韓愈別傳跋
[附2]韓愈別傳贊
請配饗書
(二)宋代詠韓詩文、史料選輯
韓山
送胡都官知潮州
送潮州呂使君
與潮州王朝請滌二書
與吳子野論韓文公廟碑書
寒食登韓亭
韓山
潮陽容老出遊閩浙，過泉南，當謁湧老禪
師，因寄四句偈，
謁昌黎伯廟j
題韓亭韓木二*；
簡瀋沅陵求潮州韓文公廟碑，並抄山谷碑
詩二首：
曾潮州到郡未幾，首修韓文公廟，次建貢
闈，可謂知化本矣.某因讀韓公別趙
子詩，用韻以寄
韓文公祝文
韓亭
會諸官韓亭(三首)
謁韓祠
讀潮本韓集
韓木(二首)
韓祠(三首)
送李用之察院赴潮州(二首)
題韓柳廟碑
陳倩調真陽尉，奉臺檄攝潮陽尉，小詩
將別
送金潮州(三首錄一)
乙卯端午(十*之九)
韓木
仰韓閣記
(三)元代詠韓詩文、史料選輯
仰韓閣記
南珠亭記
和忠佑廟詠韓木韻
送劉叔讜赴潮州韓山山長
送方子敬之潮州知事
(四)明代詠韓詩文、史料選輯
送程松溪翰林謫居潮陽(四**二)
題韓祠
靈山寺和濂溪韻
次韻復潮陽柯二守
潮州會胡允承僉憲喜而有作，兼柬丁師孟大參，皆舊同寅
詠韓子
遊韓祠
潮州韓文公廟
望韓
韓山謁韓祠
諸子解(二則)
三賢祠碑記(節錄)
謁昌黎祠
鳳城謁韓昌黎先生祠
韓公二祠沿革
韓公與大顛書及《昌黎別傳》辯
贈劉印山先生序
原道堂記
祭韓文公文
九日登韓山
今昔篇送陳夢庚
故太子少保南京禮部尚書前督閩學憲使姜鳳阿先生祠碑記(節錄)
韓文公祠(之二)
謁昌黎先生祠兼呈王潮州
韓文公度藍關圖(光福徐太守家藏)
題潮州韓文公祠
韓文(節錄)
韓山行送邢令公之華州
遊靈山寺
潮陽八景·靈山留衣
謁景韓祠
韓山亭子
謁韓祠
(五)清代詠韓詩文、史料選輯
重建韓文公原道堂碑T
筆峰晚涼
戊申九日謝霜崖同年招同宜興史樵岩仁和
宋右侯慈溪馮子重史伯仁家克棐集韓
祠登高二首
韓山曉望
遊韓山謁昌黎祠
和明經陳克斐過景韓祠有感原韻
上當事修堤策(節錄)
潮州昌黎廟碑，東坡手書者久亡，後人摹刻者亦毀.拗齋礱石，要餘書之，因繫以詩
登韓山謁文公祠
讀呂黎《上宰相書》因呈執政
謁韓文公廟
謁韓文公祠
韓江
韓山遊必憩亭(亭內有曲水流觴)
謁韓祠
筆架山
潮陽東山韓祠
秋曰偕諸弟謁韓祠
韓山春望會可繼可姪留酌
偕張韓起遊靈山寺
潮州留別
陪周太守遊靈山寺
如此江山·謁潮州韓文公廟
潮州謁韓祠(十韻)
題袁州昌黎書院壁示學宮弟子用舊題潮州韓山韻二首(其一)
附書《原道》後
遍訪韓山石刻，蘇碑原石竟不見，餘無佳者.獨拓公所書《白鸚鵡賦》分遺幕中諸君並詩邀和
由西湖山老君岩至城東韓山，謁文公祠，登鳳皇臺六首(其二)
韓祠
和廣州太守張公(道源)丁未三日韓廟
謁潮州韓文公祠
蘇文忠昌黎伯韓文公廟碑
鸚鵡碑歌(並序)
韓祠落成歌
和又白韓祠落成歌
鸚鵡碑歌為又白題《韓山讀石圖》(並序)
潮州風俗考
韓山橡木
韓文公愈
留衣亭故址
韓山飲家兄會可齋中
陽山縣東訪韓文公釣臺因人祠瞻拜
過藍關謁韓祠
韓山書院落成
藍關謁昌黎祠
思韓堂詠古
謁韓文公祠
韓山懷古
韓山懷古
韓山詠古
書昌黎集後
韓廟棉紅(並序)
韓江竹枝詞(之五)
韓江竹枝詞(之二十一)
韓文公廟
韓山雙旌石懷古
驅鱷行
鱷溪
韓廟碑
侍郎亭
南珠亭
橡木
曲水流觴
橡木遺跡
鸚鵡碑歌(並序)
梅州六懷詩(之一)
韓江秋泛
李榕齡太史(佩蘅)偕馮默齋郡博(奉初)夏日過訪同謁韓文公祠遍觀韓山古跡並談本郡名勝興廢得失之由以詩見示即元韻奉和並呈默齋(四首錄三)
長至前八日王小山觀察(貽桂)枉駕過訪巡閱諸學舍因步至韓祠尋鸚鵡碑跡賦呈一律
東山韓祠和韓東園邑侯原韻
丁未三月初六，謁趙天水先生新祠恭賦
橡木
由岐嶺至老龍口占(之一)
謁韓祠
祭韓公祠文
韓江記(摘錄)
過藍關韓文公廟題壁
韓江泛舟
謁韓文公廟
藍關謁韓文公祠
擬元人十臺詩詠潮州十臺之“寫經臺”
潮州荔枝詞百首(之一、二)
韓山亭
韓山謁文公祠
韓山亭
林子壽主政春初再招飲韓山書院
韓江竹枝詞
九日登高韓山謁昌黎伯廟有感(四首)
謁潮州韓文公祠(二首)
韓祠歌同夏季平作
東山謁韓祠畢，得子華長句，次韻寄答
光緒《海陽縣志.古跡略》(摘錄)
後記(初版)
跋

（二）韓愈在潮州的作為 在唐代，朝廷大員貶為地方官佐，一般都不過問 當地政務。
遠貶潮州，是韓愈一生中*大的政治挫折之一。
在他被押送出京後不久，其家眷亦被斥逐離京。就在 陝西商縣層峰驛，他那年僅十二歲的女兒竟病死在路 上！ 仕途的蹭蹬、家庭的不幸；因孤忠而罹罪的錐心 之恨，因喪女而愧疚交加的切膚之痛；對宦路的愁懼 ，對人君的眷戀……悲、憤、痛、憂，一齊降臨到韓 愈身上。像這樣一個沉浮於險像迭生的宦海中，掙扎 在命運漩渦裡的官僚，誰能指望他去忠於自己的新職 守！ 然而，韓愈不愧是一位繼承了儒家積極用世精神 ，以“修身、齊家、治國、平天下”為己任的人物。
在到達貶所之後，他不但馬上視事，而且切切實實地 為潮人辦了不少好事。
驅鱷除害 關於潮州鱷魚的殘暴酷烈，韓愈在到達粵北的昌 樂瀧時，即已耳聞。但鱷害之嚴重，則是在蒞潮之後 纔真正地了解到。《舊唐書．韓愈傳》載：“初，愈 至潮陽，既視事，詢吏民疾苦，皆曰：‘郡西湫水有 鱷魚……食民畜產將盡，以是民貧。’” 鱷害如此嚴重，韓愈的前任官員卻無動於衷，或 者說是束手無策，任其肆虐。為了解除民瘼，韓愈斷 然采取了措施：“居數日，愈往視之，令判官秦濟* 一豕一羊，投之湫水，祝之……”這就是“愛人馴物 ，施治化於八千裡外”的祭鱷行動。可是，因韓愈寫 了《鱷魚文》，《舊唐書》中又有“祝之夕，有暴風 雷起於湫中。數2日，湫水盡涸，（鱷魚）徙於舊湫 西六十裡”的記述，使上述行為籠罩了一層神秘的色 彩，因此曾經受到歷代不少士人的詆責。如宋代的王 安石說韓愈“詭怪以疑民”（《送潮州呂使君》）； 近代則有人認為，他簡直就是中國古代的堂吉訶德， 是在演一出“無聊的鬧劇”！憑一紙文章當然不可能 根治鱷害。事實上，直到明代，韓江還有鱷魚出沒。
但是，我們卻不能因此而全盤否定韓愈驅鱷的積極意 義。
如前所述，嶺南（當然包括潮州）習俗多崇信鬼 神。他們有病必禱，不注重醫藥，遑論其他？鱷魚殘 暴兇狠，老百姓受其茶毒，雖然苦不堪言，但如果真 要他們動手驅殺之，難免顧慮重重、恐懼萬分。所以 ，在“選材技吏民，操強弓毒矢，以與鱷魚從事”之 前，先通過祭祀的形式，作一次聲勢浩大的動員，以 消除百姓的畏懼感，增強除鱷的信心，不但是**必 要、及時的，亦是在當時當地所能采取的**可行的 途徑和形式。
必須指出的是，韓愈驅鱷，是在一個有限的區域 內進行的活動，而不是漫無目標，在茫茫的大江中去 和鱷魚宣戰。關於韓愈祭鱷的具體地點，向無定論。
據《永樂大典》卷5343引宋元《三陽志．古跡》所述 ，在宋代初年，對韓愈祭鱷處已有兩種不同意見；一 是距城五裡的“越王走馬埒”；一是金山後的“石龜 頭”。但不管是哪裡，總之是在城北臨江面湖（潮州 西湖）一帶。
唐代的潮州西湖，原是惡溪的一部分，它們之間 還沒有北堤相隔。如果細讀《鱷魚文》和《韓愈本傳 》，我們可以發現，“以羊一豕一，投惡溪之潭水” 、“鱷魚暉然不安溪潭”、“郡西湫水”等，所謂的 “潭”、“湫”，所指皆一，那就是水面較平靜的內 河即西湖前身。《古今圖書集成》卷1335謂：“湖山 ，在府治西，前連鱷溪。”清朝陳玨《修堤策》謂“ 堤築自唐韓文公”，此皆唐代惡溪與西湖貫通之旁證 。而自古至今，環湖一帶已有眾多民居，近年考古發 現其區域內尚有不少窯址。湖的東邊是金山，山麓則 是州治所在。因此，在西湖即州郡的心腹地帶出現鱷 魚殘害人畜事件，事態的嚴重和緊急程度可想而知。
這就是新刺**任後必須把驅鱷列為**件大事的原 因。鱷魚皮是唐代循州的貢品之一。但正如岑仲敏先 生在《隋唐史．手工業及物產》中所言：“封建時代 之土貢，往往出以榨取，不盡是當地原產……如江南 諸州貢犀角者十餘，則必有異於安南府各屬之貢。” 何況，《舊唐書．地理志四》謂：“武德五年，改為 循州總管府，管循、潮二州”兩州地域毗鄰，自然環 境大體相同，故循山貢鱷魚皮，自應包括潮州在內。
由此，或許可以認為，潮州原有一批捕殺鱷魚的能手 ，他們就是韓愈所稱的“材技吏民”，是驅鱷行動中 的骨干力量和生力軍。
這樣，在新刺史的動員組織下，在一個範圍有限 的“溪潭”中，枉以富有經驗的獵戶為核心的驅鱷大 軍的合力圍殲下，窮兇極惡的鱷不倉皇“南徙”，還 能有什麼出路呢？當然，由於時代的局限，而且驅鱷 隻是一時性的行動，因此在過了一段時間以後，鱷魚 再度潛回內河、沼澤，也就不是什麼不可理解的事。
何況，“湫水盡涸，（鱷魚）徙於舊湫西六十裡 ”，隻是後人的誇張描述，韓愈的文章中並無片言隻 字提及。這一描述雖然見諸《舊唐書》的《韓愈傳》 中，其源頭卻出自唐代張讀的志怪小說《宣室志》。
該書卷四“韓愈驅鱷”條雲：“命廷掾以牢禮陳於湫 之傍，且祝曰……是夕，郡西有暴風雷，聲振山郭， 夜分霽焉。明日，裡民視其湫，水已盡。公命使窮其 跡，至湫西六十裡，易地為湫，巨鱷也隨而徙焉。” 將上文與《韓愈本傳》相比較，其源流關繫，一目了 然。
《宣室志》成書於韓愈去世30多年後，作者張讀 是河北深州人，他從未到過潮州，故上述文字，很可 能是錄白民間傳說，關於韓愈驅鱷的原始記載。
可見，把並非韓愈自我吹噓，而是出自後人著作 的傳說當成確鑿的“證據”，進而指斥韓愈“詭怪以 疑民”，是不公正的、不實事求是的提法。相反，在 韓愈去世後不久，驅鱷的傳說便迅速流傳到北方這一 事實本身，足以證明韓愈驅鱷行動的巨大影響。
當然，民間傳說難免有誇大失真甚至無稽荒誕的 地方。但是，世間*沒有無緣無故的愛和憎，傳說中 的主角不是其他官員而是韓愈，這充分說明了驅鱷行 動*非子虛烏有，以至於韓愈離開潮州後，潮人猶不 時傳頌，並在傳播的過程中，不斷豐富加工，幾乎失 去了本來面目，成為幾近虛誕的神話。
把民間傳說當作信史，或者因傳說有部分不實成 分就予以全盤否定，都不是實事求是的態度。韓愈驅 鱷的過程也許是一件已經湮沒、無法稽考的歷史陳案 ，但是作為被貶官員，置個人憂愁、不幸於度外，為 了解除民瘼，剛上任即“詢吏民疾苦”，並付諸行動 、形諸文字的動機和行為，理所當然地會受到人們的 肯定和贊揚。明乎此，則不難理解驅鱷行動何以會成 為宋代以後潮人尊韓的一項重要內容。
“到官纔八月，潮平鱷渚，於今香火遍瀛洲。” （潮州韓文公祠柱聯）千秋功罪，自有評說！ P7－110