![內容虛線](http://img.alicdn.com/imgextra/i4/101450072/TB2uhKJhB0kpuFjSsppXXcGTXXa-101450072.png)
內容簡介
![size="789x11"](http://img.alicdn.com/imgextra/i2/101450072/TB2LvCmhxXkpuFjy0FiXXbUfFXa-101450072.png)
茶,從菜食,藥用到飲料,經歷了無數個春秋的磨煉,幾乎與我們的祖先,同時在這塊在地上誕生。茶,從栽種、加工,到品飲,無時不具有生命,是一首為人類的健康和繁榮而譜寫的交響曲。數千年來,無論在政治、經濟、科學和文化及日常生活中,茶都與我們這古老的國家戚戚相關,同生共長,它默默地維護著我們世世代代的健康,增進了我們民族的繁榮,為我們創造了精神文明和無窮無盡的財富,是我們東方文化和健康的源泉,幾乎成了造物主給予我們的恩賜。
把飲茶與健康,尤其是對當今的重要性介紹給廣大讀者,是我們茶人義不容辭的歷史使命。
本書從飲茶的歷史、茶的功能和研究進展、飲茶的益處及民間茶療方、飲茶要領等等方面,盡可能比較全面、科學、客觀地介紹了飲茶對健康的作用及有關的實用知識,期望成為讀者的有益參考。