內容簡介
隨著時代的進步，食物營養學以及現代醫學研究的發展，人們對於傳統飲食養生文化中的飲食宜忌越來越關注，因為它關乎著我們的身體健康。為了幫助人們了解和正確掌握各種飲食宜忌知識，從而合理選擇膳食，享受健康生活，我們特采集古今大量飲食宜忌的相關資料，精心編撰了這部繫統、全面且貼近日常生活的《飲食宜忌全知道》，以期能引導讀者健康飲食、科學飲食。
本書體例簡明，內容豐富、科學、實用，繫統地總結了古今醫家、養生學家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經驗，收集、整理了部分祖國醫藥學的基礎理論和歷代醫藥文獻資料，並注入現代科學飲食的理念，詳細闡述了“食物飲食宜忌”、“常見病飲食宜忌”、“藥物飲食宜忌”和“四季、特殊人群、器皿飲食宜忌”等知識。讀者可以從中了解食物、疾病、藥物及器皿等的相互作用，參考書中的宜忌原則和食療方法，根據個人的性別、年齡、身體狀況以及四季因素等，結合食物的性味歸經，有選擇性地分......
