秦偉主編的《初中生物學教科書經典教學實驗介評》是選擇初中普通開設的生物實驗內容進行評析，在集中收錄所評析的各版本教材（人教版、北師大版、江蘇科技版、江蘇教育版、河北少兒版和濟南版）相關實驗原文的基礎上，分析其背景、設計原理、科學價值和教學價值，重點評析實驗所呈現的方式、特色及作者編寫的意圖等。

緒論／1
第1章 生物體的結構層次
第一節 細胞是生命活動的基本單位／17
實驗一 練習使用顯微鏡／17
實驗二 觀察動植物細胞的結構／29
實驗三 觀察某種原生動物的取食、運動、趨性／47
第二節 細胞分裂、分化形成組織／56
實驗 觀察洋蔥根尖的細胞分裂／56
第三節 多細胞生物體的結構層次／61
實驗 觀察人體的基本組織／61
第2章 生物與環境
實驗一 探究影響生物分布的環境因素／67
實驗二 制作生態瓶／76
實驗三 模擬食物鏈和食物網／80
實驗四 采集和測算空氣中的懸浮顆粒物或塵埃粒子／84
第3章 生物圈中的綠色植物
第一節 綠色開花植物的一生／92
實驗一 觀察種子的結構／92
實驗二 探究種子萌發的環境條件／100
實驗三 根的生長／109
實驗四 觀察花的結構／117
第二節 綠色植物的生活需要水和無機鹽／124
實驗一 探究植物對空氣濕度的影響／124
實驗二 植物生長需要哪些無機鹽／130
第三節 綠色植物的光合作用和呼吸作用／137
實驗一 觀察葉片的結構／137
實驗二 綠葉在光下制造有機物／149
實驗三 綠葉在光下產生氧氣／160
實驗四 綠葉在光下吸收二氧化碳／167
第四節 綠色植物對生物圈有重大作用／1 75
實驗 綠化校園的設計活動／175
第4章 生物圈中的人
第一節 人的食物來源於環境／184
實驗一 探究饅頭在口腔中的變化／184
實驗二 觀察小腸的內部結構／192
第二節 人體生命活動的能量供給／199
實驗一 觀察小魚尾鰭內血液流動／199
實驗二 血細胞的觀察／205
實驗三 模擬血型鋻定／212
實驗四 觀察人心髒模型／220
實驗五 探究運動與脈搏(心率)的關繫／229
實驗六 驗證呼吸過程中氣體的變化／235
實驗七 測定某種食物中的能量／242
第三節 人體代謝廢物的排出／254
實驗 觀察腎髒／254
第四節 人體通過神經繫統和內分泌繫統調節生命活動／261
實驗一 膝跳反應／261
實驗二 觀察眼球的結構模型／模擬眼球的成像原理／268
實驗三 測定反應速度／275
第5章 動物的運動和行為
第一節 動物的運動／283
實驗一 觀察某種動物的運動／283
實驗二 觀察與動物運動有關的某種結構／288
實驗三 研究動物的結構與運動之間的關繫／295
第二節 動物的行為／304
實驗一 動物的取食行為／304
實驗二 動物的學習行為／312
實驗三 動物的社會行為／316
第6章 生物的生殖、發育與遺傳
第一節 人的生殖和發育／325
實驗 觀察男女生殖繫統的結構／325
第二節 動物的生殖和發育／335
實驗一 飼養、觀察某種昆蟲／335
實驗二 觀察鳥卵的結構／342
實驗三 孵化雞卵，觀察雞卵的發育過程／348
第三節 植物的生殖／354
實驗 植物的營養繁殖／355
第四節 生物的遺傳和變異／361
實驗 觀察某種生物的變異現像／361
第7章 生物的多樣性
第一節 生物的多樣性／373
實驗一 探究細菌和真菌的分布／373
實驗二 觀察細菌和真菌／378
實驗三 觀察植物／389
實驗四 設計並安放人工鳥巢或飼養臺／399
第8章 生物技術
第二節 生命的起源和生物進化／402
實驗 模擬自然選擇／402
實驗一 釀制甜酒／411
實驗二 酸奶的制作／416
實驗三 防止食物腐敗的方法／421
實驗四 泡菜的制作／427
第9章 健康地生活
實驗 探究酒精(或煙草浸出液)對動物心率(或呼吸次數)的影響／433