蘭花是中國傳統名花，它的葉姿輕盈舒展，飄逸瀟灑；花形端莊勻稱，嫻靜幽雅；花香清而不濁，醇正幽遠；花色瑩潤素雅，純淨可人。蘭花也是室內裝飾中***的花卉，適宜在廳堂、陽臺、庭院、辦公室等環境中擺放欣賞，也特別適宜在家庭中蒔養。在家中養蘭，足不出戶，便可嗅其香，觀其色，賞其形，品其韻，既陶冶了情操，又體驗了蘭花栽培技藝，對身心大有裨益。
殷華林的《家庭養蘭年年開》將從怎樣使蘭花年年開的角度，著重向養蘭愛好者介紹識別、購買、欣賞蘭花的知識和促使蘭花年年開的主要栽培方法，與養蘭者共同探討一些關鍵的養蘭經驗。

第一章 識別姿態優美的蘭花
第一節 蘭花的根
第二節 蘭花的莖
第三節 蘭花的葉
第四節 蘭花的花
第五節 蘭花的果實和種子
第二章 家養蘭花的種類和品種
第一節 種與品種的概念
第二節 春蘭的種類和品種
第三節 蕙蘭的種類和品種
第四節 建蘭的種類和品種
第五節 寒蘭的種類和品種
第六節 墨蘭的種類和品種
第七節 春劍的種類和品種
第八節 蓮瓣蘭的種類和品種
第三章 優良蘭花的選購
第一節 選購的蘭苗要健壯
第二節 選擇的品種要優良
第三節 購買的苗源要清楚
第四節 購買的途徑要可靠
第四章 家養蘭花的設施與器具
第一節 養蘭的必要設施
第二節 養蘭的器具和材料
第五章 蘭花年年開的環境條件
第一節 蘭花的習性
第二節 蘭花對環境條件的要求
第六章 蘭花年年開的繁殖方法
第一節 分株繁殖法
第二節 假鱗莖培養法
第三節 種子播種繁殖法
第七章 蘭花年年開的栽植技術
第一節 蘭花的盆栽方法
第二節 蘭花的無土栽培法
第八章 蘭花年年開的光、溫、氣管理技術
第一節 光照的管理
第二節 溫度的管理
第三節 氣體管理
第九章 蘭花年年開的澆水技術
第一節 供水的水質
第二節 供水的方法
第三節 供水的時間和數量
第四節 供水注意事項
第十章 蘭花年年開的施肥技術
第一節 蘭花施肥的基本方法
第二節 蘭花施肥的注意事項
第十一章 蘭花的病蟲害防治技術
第一節 蘭花的病害
第二節 蘭花的蟲害
第十二章 主要國蘭的栽培要領
第一節 春蘭栽培要領
第二節 蕙蘭栽培要領
第三節 建蘭栽培要領
第四節 墨蘭栽培要領
第五節 寒蘭栽培要領
第六節 春劍栽培要領
第七節 蓮瓣蘭栽培要領
第十三章 家養蘭花的鋻賞
第一節 蘭花的花朵鋻賞
第二節 蘭葉的鋻賞
第十四章 每月養蘭花事
第一節 一月花事
第二節 二月花事
第三節 三月花事
第四節 四月花事
第五節 五月花事
第六節 六月花事
第七節 七月花事
第八節 八月花事
第九節 九月花事
第十節 十月花事
第十一節 十一月花事
第十二節 十二月花事
附錄 古代十二月養蘭口訣