本書是一本關於設計烹飪空間題材的比較全面而實用的工具書，提供了一繫列精美的廚房案例展示，著眼於細節，對廚房設計的不同挑戰、選項和風格提出了具體的解決方案及其實際效果。不僅如此，本書特別注重設計的實際可操作部分，總結設計過程中需要向設計師、建築師和承包商提出的各種各樣的問題，並且做出詳盡的專業解答，涉及布局、設備、材料、照明和預算等各個方面，確保設計結果不僅符合個人需求，而且具有鮮明的個人風格特點。

芭芭拉·博林格（Barbara Ballinger）是一位作家、演講家、博主以及自由編輯，她主要編寫有關房地產、室內設計和建築方面的內容。 瑪格麗特·克雷恩（Margaret Crane）是一位自由作者，她的文章在《紐約時報》等多種報刊雜志上發表。

6序
8前言
10第一章 專業人員的選擇
26第二章 領會全過程
38第三章 12個裝修問題
58第四章 在廚房裡拯救地球
68第五章 居家養老
74第六章 未來廚房
84第七章 偉大廚房靈感的產生
86小廚房預算
98長而窄
110主力
118風格塑造者
136白色贏家
146豐富多彩的創作
162開放式廚房
172家庭友好中心
182多重任務魔術師
194用餐主角
204額外部分：輔助用房
210戶外廚房
220資源
222致謝
224圖片版權

經驗 廚房設計師扮演什麼角色？設計師是您在廚房項目上技術和創意方面的臂膀。他們從全局的角度，為您提供結合了當前和長期趨勢的設計方案和想法，幫您闡釋、區分並合理安排您的需求。他們將在這個過程中引導您，幫助您不超出預算。如果方案中包括建築結構工程，比如通過敲牆增加或打通廚房，您可能需要讓您的承包商找來一位建築工程師，但是對於大多數廚房改裝來說，一個廚房設計師就應該足夠了。 設計師從業的年限是多長? 無論是設計師、建築師、施工人員或是承包商，要想做好他們的工作都需要一定的經驗，因為這些經驗能幫助他們*好地運用自己的專業技能來解決日常工作中的問題和難題，以及*好地與客戶打交道，安排好工作量——這也是為什麼我們建議您在雇傭一家剛創辦的公司時要多考慮一下。您或許喜歡他們的想法，想給他們一個機會，您可能覺得和他們**合得來，但是您要留意，新公司缺乏經驗，他們很可能會失敗。