內容介紹 | |
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出版社:廣東科技
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ISBN:9787535965189
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作者:編者:甘智榮
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頁數:152
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出版日期:2016-07-01
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印刷日期:2016-07-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:250千字
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甘智榮主編的《10分鐘做好簡餐》迎合了大眾對於簡餐的需求,食材搭配科學,組合巧妙,並融入了一定趣味性、時尚性。力圖呈現給讀者多樣的簡餐。不管是中式花樣簡餐、異域風味簡餐、百搭速成小菜、速配營養湯品,還是*受歡迎的簡餐套餐都可以在本書中找到,百變花樣,隻要花一點點時間和功夫就可以輕松呈現。每一道簡餐還將詳解烹飪時間、卡路裡、制作指導等相關元素,幫助讀者*便捷地烹飪和養生。
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CHAPTER 1 你會感興趣的食材冷凍法 主食冷凍秘訣大公開 蔬菜、水果冷凍秘訣大公開 肉類冷凍秘訣大公開 海鮮冷凍秘訣大公開 CHAPTER 2 一定要學會的20種簡易套餐 香煎豬排套餐 豬肉生姜燒套餐 鹵肉飯套餐 梅子茶漬飯套餐 牛排櫻桃番茄套餐 雞翅牛蒡湯套餐 可樂雞翅套餐 味噌煮魚塊套餐 鹽水大蝦套餐 咖喱土豆飯套餐 煎土豆絲餅套餐 香煎三文魚套餐 蔥油拌面套餐 黃金饅頭套餐 草莓吐司套餐 水果松餅套餐 CHAPTER 3 飯、面等主食的24種變化 青海苔手抓飯 南瓜拌藜麥 佛手瓜苗炒飯 澆絲鍋巴飯 五花肉卷心菜蓋飯 蛋黃醬鮮蝦雞蛋蓋飯 胡蘿卜雞肉飯 彩椒煎鱈魚蓋飯 三文魚彩蔬飯團 牛肉泡菜飯卷 櫻桃番茄意大利面 香蒜意大利面 煽烤香橙意大利面 意大利牛肉番茄醬面 意式雞肉炒面 意式涼拌通心粉 意式蝦仁通心粉 番茄醬洋蔥湯團 CHAPTER 4 面包、吐司的22種可能 橙片全麥三明治 蔬菜三明治 黃瓜雞蛋三明治 雞肉凱撒三明治 午餐三明治 番茄烤雞漢堡包 火腿雞蛋漢堡 蘋果酸奶吐司夾 酸奶吐司蜜桃派 什錦蔬菜干酪吐司 牛油果醬吐司 紅酒醬吐司 自制美味奶酪面包塔 法式烤面包塔 意式番茄面包塔 意式黑橄欖面包塔 法式面包配土豆湯 CHAPTER 5 百搭的美味配菜、湯品20道 蘿卜黃瓜沙拉 通心粉沙拉 煙熏鴨肉水果沙拉 金*魚蘆筍沙拉 酒醋海鮮沙拉 明蝦沙拉 蝦仁果蔬蛋黃醬沙拉 和風拌秋葵 鹵香素雞串 無骨泡椒鳳爪 蘆筍洋蔥醬湯
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