●一基礎知識
食材
002|奶油霜
004|豆沙
005|豆沙霜
工具|007
儲存|009
準備工作
012|花嘴和轉換頭的
安裝步驟
013|裱花嘴直接裝
裱花袋步驟
014|裱花袋的填裝
016|裱花袋的握法
017|裱花釘的拿法
018|花嘴的角度
021|花嘴的型號
024|花嘴的改造
025|移花剪的用法和
拿握姿勢
025|移花步驟
026|油紙的用法
026|裱花的溫度
027|雙色填裝
028|混色步驟
色彩的調制與搭配
030|調色
032|配色
二精美裱花實例
花型
034|澳梅
037|洋甘菊
040|葡萄風信子
044|馬蹄蓮
049|藍盆花
052|扶郎花
057|扶郎花苞
059|郁金香
062|藍飾帶花
066|小玫瑰花束
070|奧斯汀1
074|奧斯汀2
078|奧斯汀3
083|奧斯汀花苞
085|虞美人（重瓣）
089|虞美人花苞
092|毛茛
096|康乃馨
099|牡丹1
103|牡丹2
109|牡丹3
112|開放型牡丹
117|芍藥
121|葉子
清新雅致繫列
126|綠意
127|碩果
128|濃情
128|蜜意
129|含蓄
129|豐收
濃墨重彩繫列
132|美人
132|宏運
132|笑臉
133|繁星
134|碧海
清新怡人繫列
137|高潔
138|呵護
139|盛典
141|姐妹
141|動人
143|盎然
144|心情
145|風信
146|怒放
146|相宜
147|火熱
組合蛋糕裱花實例
148|曲徑通幽
152|青春歲月
156|花開富貴
158|花團錦簇
161|繁星點點
164|盛夏記憶
168|艷陽高照
172|庭院深深
174|悠閑時光
176|籐蔓為枝
180|秋意盎然
184|佩紫懷黃
189|含苞欲放
190|遠方書簡
194|微風清揚
197|層巒疊翠
200|落英繽紛
202|國色天香
206|圓圓滿滿
209|登高望遠
內容簡介
這是一本看似繁復實則簡單易上手的裱花書，25款超全的流行花型分步圖解，每款都有視頻演示，即使新手也很容易掌握。23款杯子蛋糕，20款純正韓範兒裱花蛋糕，款款令人驚艷。翻開本書，按照圖解操作，將會帶您赴一場味覺及視覺上的饕餮盛宴。
