●緒論 葡萄酒基礎知識
●一起暢飲葡萄酒?葡萄酒基礎知識
●葡萄酒是什麼樣的酒?葡萄酒基礎知識
●葡萄酒的產地在哪裡?葡萄酒基礎知識
●葡萄酒有哪些種類?葡萄酒基礎知識
●什麼是釀酒葡萄?葡萄酒基礎知識
●大家都想知道的葡萄知識
●葡萄酒基礎知識葡萄品種圖鋻
●了解一下具有代表性的24個品種吧
●大家都想知道的葡萄知識
●葡萄酒基礎知識決定葡萄酒味道的是什麼
●葡萄酒的味道包括哪些要素?葡萄酒基礎知識
●葡萄酒香氣的多樣性?葡萄酒基礎知識
●什麼是“葡萄酒法律”?葡萄酒基礎知識
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●章 值得親身體驗的葡萄酒講座
●閱讀方法
●葡萄酒講座王道姿態
●波爾多的紅葡萄酒[關鍵詞]莊園/混合
●葡萄酒講座品嘗“風土條件”的葡萄酒......
內容簡介
“葡萄酒是大自然和人手共同打造的優選。”
葡萄酒存在於這個世界上,我們常常會與它不期而遇。當酒桌上有這樣一瓶葡萄酒,在它倒入杯中的一剎那,散發著令人痴迷沉醉的醇香,這一刻,大家充滿了對葡萄酒的期待,心情也格外地興奮,彙聚一堂,開懷暢飲,還可以與世界各地的葡萄酒愛好者交流、分享並成為知己。沒錯,葡萄酒就是充滿著這樣的魅力。
為了向讀者傳達葡萄酒的魅力,進一步拉近大家與葡萄酒之間的距離,《品鋻寶典(葡萄酒接近掌握手冊)》從葡萄酒的基礎知識、葡萄酒的類型及個性、葡萄酒的產地、葡萄酒的品鋻與食物搭配、葡萄酒釀造及葡萄田作業,到作者君島哲至精心挑選的224款葡萄酒品鋻等方面,配以豐富的精美圖片,言簡意賅地對葡萄酒進行了全面而詳細的介紹。
您如果願意,可以以《品鋻寶典(葡萄酒接近掌握手冊)》為起點,隨作者一同踏上探尋葡萄酒魅力的美妙旅行。
圍繞著葡萄酒,去考察了葡萄園並拜訪了釀造者,發現優質葡萄酒的背後勢必存在著不錯的葡萄園和很好的釀造者,正應了那句“葡萄酒是大自然和人手共同打造的優選”。當酒桌上有這樣的葡萄酒,人們開懷暢飲,葡萄酒與料理相搭配的樂趣更是無窮無盡。此刻,大家歡聚一堂,還可以與全世界各國葡萄酒愛好者成為知己。沒錯,葡萄酒就是充滿著這樣的魅力。
本書就是想向大家傳達葡萄酒的魅力,以進一步拉近大家與葡萄酒之間的距離。我盡可能地整理了大家希望知道的基本知識,通過言簡意賅的語句、清晰明了的照片和地圖,進行圖文並茂的傳達。你可以從任意一個你喜歡的章節開始閱讀。不論是葡萄酒特性分類還是各品種優質葡萄酒推薦,本書均有詳細介紹。
在世界各地,你都會捕捉到葡萄酒的蹤影,越......
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