●目錄 章 關於體重和健康的四大肥胖謊言/1 “許多核心理念包括科學的體重和健康，以及鍛煉和節食減肥所起的調節作用，都被簡單地斷定為真實。” 第二章 太棒了！十七天！平腹！谷物大腦！減肥達人！生食！節食/30 由長期節食焦慮所換取來的健康，並不比冗長乏味的疾病好。 第三章 好食物，壞食物/63 “關於營養的錯誤信息大量傳播，尤其是那些從中能夠獲利的人更樂於此道。這樣的錯誤信息是壓倒性的。” 第四章 金錢、動機和醫療器械/91 “當一個人的報酬取決於他並不知情時，很難讓這個人去知曉這件事的內情。” 第五章 美麗的真相/120 “如果明天女性一覺醒來後發自內心地喜歡自己的身體，想想看該有多少行業會倒閉啊。” 第六章 這全都是你看待它的方式/152 “你知道對一個胖女孩說的最刻薄的話是什麼嗎?”“你不胖。” 第七章 現在該做什麼？/178 告訴我，你打算怎麼度過你瘋狂而寶貴的一生？ 參考文獻/204 人名及專有名詞索引/218 致謝/232 譯後記/233
內容簡介
本書旨在指導人們用正確的觀念看待自己的體重。作者哈裡特?布朗繫統地解開了關於體重和健康的“真相”。布朗從四個優選的謊言開始，展示了研究是如何被操縱的，醫學專家是如何把我們蒙在鼓裡的。通過大量的訪談、研究和她自己的經驗，布朗為我們帶來了關於體重、健康和美麗的真實故事，並指導我們如何在謊言和誤解下解決問題。這本書接近顛覆了關於體重和肥胖的傳統觀念，能夠讓你對自己更善意，幫助你了解並愛上自己的身體。
章 關於體重和健康的四大肥胖謊言 “許多核心理念包括科學的體重和健康．以及鍛煉和節食減肥所起的調節作用，都被簡單地斷定為真實。” ——邁克爾加爾（Michael Gard）和簡·賴特（Jan Wright），《肥胖流行：科學，道德和思想觀念》（The Obesity Epidemic：Science，Morality．and Ideology） 鄰家的幾個女人坐在我的後院，我們喫著蛋糕（踫巧我早上做了檸檬罌粟籽蛋糕），喝著冰茶，談論著我們的生活。我們的話題不可避免地圍繞著體重——我們想減去的重量，我們已增的重量，其他女性已經減去或增加的重量，抑或是減去後又增加的重量。也就是說，這是我們典型的聊天場景。 一位鄰居提到了一個受歡迎的電視節目裡一名女演員因看起來太胖以至於難以走上臺的情況。“她簡直讓我不忍卒睹，”鄰......
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